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▷ Bechamel con cebolla 🥣

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Receta de 🥣 Bechamel  con cebolla. Hoy vamos a elaborar una deliciosa salsa de bechamel con cebolla. Esta Bechamel de cebolla, es ideal para salsear cualquier variedad de pasta, verdura, carne o pescado.

Bechamel con cebolla

Cantidad: sobre 1/2 kilo
Tiempo de elaboración: 15’

Ingredientes

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla dulce, ya limpia y troceada en daditos
Sal gorda marina
4 cucharadas de harina de trigo
Pimienta negra molida
250 ml de leche desnatada
250 ml de agua embotellada

Preparación de la Bechamel  con cebolla

1. En una cacerola ponemos el aceite, la cebolla y un poco de sal.
Aceite cebolla y sal2. Ponemos la cacerola al fuego, a una temperatura media alta y freímos la cebolla hasta que esté doradita.
Freír cebolla
Freír cebolla
3. Cuando la cebolla esté frita, bajamos al fuego a medo bajo y añadimos la harina poco a poco y sin dejar de remover la sofreímos con el aceite y la cebolla, procurando que no nos queden grumos.
Freír harina Elaborar bechamel  con cebollaElaborar bechamel  con cebolla4. Sofrita la harina, añadimos una pizca de pimienta y removemos.
5. A continuación, añadimos la leche y sin dejar de remover, dejamos hervir por espacio de 2 minutos.
Elaborar bechamel  con cebolla
6. Pasados los 2 minutos, echamos el agua y de nuevo, sin dejar de remover, dejamos hervir por espacio de 3 minutos.
Elaborar bechamel  con cebollaBechamel  con cebollaBechamel con cebolla
7. Pasados los 3 minutos, apagamos el fuego, separamos la cacerola y echamos la Bechamel de cebolla en una salsera.
Bechamel  con cebolla
Bechamel con cebolla
8. Y lista para utilizar nuestra, Bechamel con cebolla.
Bechamel con cebolla

Sugerencia

Esta Bechamel con cebolla. Es ideal para servir de acompañamiento de, unos Lomos de cerdo con zanahorias.
Lomos de cerdo con zanahorias
Bechamel con cebolla

Escrito por Mila Reyes

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