▷ Mayonesa de tomate ? ?

Receta de ? ? Mayonesa de tomate. Esta receta de mayonesa, es rápida y fácil de hacer. Es excelente como aliño de carnes o pescados. También, para comer untada en pan o tostaditas. Asimismo, se puede combinar con otras recetas. Ya os dejaré alguna, otro día.

Mayonesa de tomate

Ingredientes: (para 4 comensales)

2 tomates grandes y maduros
50 ml de aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Sal gorda marina

Preparación de la Mayonesa de tomate

1. Limpiamos los tomates. Los lavamos. Los dejamos escurrir. Los pelamos y los troceamos.
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2. Cogemos la batidora de jarra si disponemos de ella. Si no nos valdrá la de mano.
3. Introducimos los tomates troceados en ella y los batimos un poco.
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4. A continuación, metemos en la jarra una pizca de sal y otra de pimienta negra. 
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5. Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
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6. A continuación volvemos a batir todos los ingredientes. Esta vez bien batidos.
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7. Después de batidos, volcamos la Mayonesa en una salsera.
8. A la hora de servir. Llevamos la Mayonesa de tomate a la mesa en la misma salsera.
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9. Buen provecho.

Sugereancia

Esta Mayonesa de tomate, se puede servir, junto a unos trozos de Pan de molde integral. Para que, ya todo en la mesa, cada comensal, se vaya sirviendo trozos del pan y unte este, con la Mayonesa.
Pan de molde integral
Mayonesa de tomate
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