Rollitos de col horneados

eea4518f1429f185be7035ff9652eb50 - Rollitos de col horneados

Rollitos de col horneados
 
Comensales: 8
Tiempo de preparación: 40’
Tiempo de horneado: 30’
Ingredientes
19 hojas grandes de col blanca
2 calabacines medianos
4 pimientos verdes de freír
4 zanahorias medianas
Verdura - Rollitos de col horneados250 gramos de queso de cabra tierno y troceado en tiritas
Queso en tiras - Rollitos de col horneadosAceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
Papel de hornear
Palillos para cerrar los rollitos
Preparación
1. Limpiamos las hojas de la col, las lavamos y las dejamos escurrir.
2. Luego, abrimos los pimientos, los limpiamos, los lavamos, los dejamos escurrir y los troceamos en rodajas.
3. A continuación, pelamos las zanahorias las lavamos y las dejamos escurrir. Ya escurridas, las laminamos con la ayuda del pelador.
4. Luego, limpiamos y pelamos los calabacines. Los lavamos, los dejamos escurrir y los troceamos en tiritas.
Verdura troceada - Rollitos de col horneados5. A continuación, elegimos la bandeja de hornear y la forramos con papel de hornear.
Bandeja con papel - Rollitos de col horneados6. Ya la bandeja con el papel, ponemos el horno a calentar a una temperatura de 200 grados.
7. Y mientras el horno se calienta, comenzamos a rellenar las hojas de col.
8. Las vamos cogiendo de una en una y les ponemos en primer lugar unas tiras de calabacín.
Hoja de col - Rollitos de col horneadosMeter calabac%C3%ADn - Rollitos de col horneados9. A continuación, añadimos unas rodajas de pimiento.
Meter pimiento - Rollitos de col horneados10. Luego, añadimos unas tiras de zanahoria.
Meter zanahoria - Rollitos de col horneados11. A continuación, ponemos unas tiras de queso.
Meter queso - Rollitos de col horneados12. Después de haber puesto todos los ingredientes, vamos doblando las hojas de col con mucho cuidado para no romperlas, hasta formar los rollitos de col. Ya formados, los cerramos con algunos palillos.
Rollitos con palillos 1 - Rollitos de col horneadosRollitos con palillos 2 - Rollitos de col horneados13. Ya hechos los rollitos, los ponemos en la bandeja encima del papel.
Rollitos en bandeja 1 - Rollitos de col horneadosRollitos en bandeja 2 - Rollitos de col horneados14. Cuando hayamos metido todos los rollitos en la bandeja, los regamos por encima con el aceite y les añadimos unos granos de sal.
Echar aceite 1 - Rollitos de col horneadosEchar aceite 2 - Rollitos de col horneadosEchar sal - Rollitos de col horneados15. A continuación, metemos la bandeja en el horno. Bajamos el fuego a 180 grados y los dejamos hornear por espacio de 30 minutos y controlado en todo momento el que no se nos quemen.
Meter en horno - Rollitos de col horneadosRollitos horneados - Rollitos de col horneados16. Ya horneados, sacamos la bandeja del horno.
Sacar del horno - Rollitos de col horneados17. A continuación, los depositamos en una bandeja apta para llevar a la mesa.
Rollitos de col horneados 1 - Rollitos de col horneadosModo de servir
1. Podemos llevar la bandeja a la mesa y servir, o que cada comensal se sirva a su gusto.
Rollitos de col horneados 2 - Rollitos de col horneados2. Pero, también los podemos llevar ya emplatados.
Rollitos de col horneados 3 - Rollitos de col horneados3. Elegid en modo que más os guste y buen provecho.
standard 150 - Rollitos de col horneados

Artículos Relacionados

Deja un comentario