▷ Setas con jamón york ?

Para hoy vamos a cocinar una receta de hongos. Estas ?Setas con jamón york. Las vamos a servir de picoteo. Pero, también nos valdrán de acompañamiento de otros platos. Así como de plato único.

Setas con jamón york

Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes

3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
300 gramos de setas frescas
Sal gorda marina
100 gramos de jamón york

Preparación

1. Limpiamos los hongos. Los lavamos con agua fría debajo del grifo. Y los dejamos escurrir.
2. Escurridas las setas. Las troceamos en tiras con las propias manos.
3. Limpiamos los ajos y sin pelarlos los chafamos. Luego, los pelamos y los picamos en pequeñito.
Chafar ajos - ▷ Setas con jamón york ?
4. Ponemos el aceite de oliva en una cazuela y la ponemos al fuego a calentar a una temperatura media alta.
5. Cuando el aceite se haya calentado, metemos los ajos picados, los removemos y los doramos.
6. Dorados los ajos, añadimos las tiras de setas y un poco de sal gorda. Les damos unas vueltas y las salteamos.
Setas salteadas - ▷ Setas con jamón york ?
7. Mientras troceamos el jamón en tiritas pequeñas.
Jamón en tiritas - ▷ Setas con jamón york ?
8. Cuando las setas estén casi salteadas. Añadimos las tiritas de jamón. Mezclamos apenas un minuto y apagamos el fuego.
Saltear jamón - ▷ Setas con jamón york ?
9. Retiramos la sartén del fuego y depositamos las Setas con jamón york, en una bandeja.
Echar en bandeja - ▷ Setas con jamón york ?
Setas con jamón york 1 - ▷ Setas con jamón york ?
10. Llevamos las Setas con jamón york a la mesa en la misma bandeja. Y repartimos a cada comensal su ración.
Setas con jamón york 2 - ▷ Setas con jamón york ?
11. A la hora de comer las Setas con jamón york es recomendable, no dejarlas enfriar demasiado.
12. Buen provecho.
standard 150 - ▷ Setas con jamón york ?

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