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Bizcocho de leche y cítrico

Bizcocho de leche y cítrico
 
Comensales: 6
Tiempo de preparación: 10’
Tiempo de horneado: 20’
Ingredientes para el molde de hornear
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina de repostería
Ingredientes para el bizcocho
1 vaso de leche desnatada
3 huevos frescos
Huevos30 ml de aceite de girasol
4 cucharadas de azúcar integral
Azúcar1 limón
Limón1 vaso de harina de repostería (de la misma medida que el de la leche)
Harina tamizada1 sobre de levadura de repostería
Preparación del molde
1. Elegimos el molde donde hornear el bizcocho. Ya elegido, lo untamos con la mantequilla, le esparcimos la cucharada de harina por todo el molde y lo reservamos.
Untar con mantequillaMolde con harinaPreparación de la masa para el bizcocho
1. En primer lugar, ponemos a calentar el horno a 220 grados.
2. Luego, elegimos un recipiente donde elaborar la masa y metemos el vaso de leche.
Echar la leche3. A continuación, metemos los huevos de uno en uno y tras haber comprobado que están en buenas condiciones.
Poner los huevos4. Luego, añadimos el aceite.
Poner el aceite5. A continuación, añadimos el azúcar.
Echar el azúcar6. Luego, cogemos el limón, lo rallamos y añadimos al resto de ingredientes, 1 cucharada de la ralladura.
Echar limón rallado7. A continuación, cogemos la batidora eléctrica y batimos todo bien batido.
Batir 1
Batir 2
8. Luego, tamizamos la harina junto con la levadura. Ya tamizada, la añadimos a los ingredientes que acabamos de batir y de nuevo, con la ayuda de la batidora, volvemos a batir todo bien batido, hasta que veamos que la masa esta lista.
Batir 3
Masa
9. Ya preparada la masa, la echamos en el molde que habíamos dejado preparado con la mantequilla y la harina.
Echar la masaMasa en molde10. A continuación, bajamos el horno a 180 grado, metemos el molde con la masa y la horneamos por espacio de unos 20 minutos y controlando en todo momento, su cocción y el que no se nos queme.
Meter en horno11. Transcurrido el tiempo de horneado, apagamos el horno y con mucho cuidado para no quemarnos, sacamos la bandeja con el bizcocho y lo dejamos reposar.
Bizcocho de leche y cítrico 1Modo de servir
1. Ya reposado, lo podemos llevar a la mesa en el mismo recipiente donde lo hemos horneado. Ya en la mesa, lo troceamos y servimos. O que cada uno se vaya sirviendo a su gusto.
Bizcocho de leche y cítrico 22. Elegid el modo que más os guste y buen provecho.
Bizcocho de leche y cítrico
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Last modified on Viernes, 18 Mayo 2018 19:27
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