Login

Usuario
Password *
Recordarme

Crear una cuenta

Los campos marcados con un asterisco (*) son obligatorios.
Nombre
Usuario
Password *
Verificar password *
Email *
Verificar email *
Captcha *
ZnZ2NjRibTUxczhsdW0yMnFxOTVuaW9sYzQxNTI5Mjg2ODE0
Reload Captcha

Muffins de plátano y arándanos

Muffins de plátano y arándanos
 
Cantidad de Muffins: 9
Tiempo de elaboración de la masa: 20’
Tiempo de cocción en horno: entre 15 o 20’
Tiempo de reposo: 2’
Ingredientes
4 huevos frescos
100 gramos de Compota de plátano
Compota de plátano 1200 ml de leche desnatada
200 gramos de mantequilla ya derretida
400 gramos de harina de repostería
1 cucharada de levadura de repostería
1 cucharada de arándanos deshidratados ecológicos
9 moldes de silicona para madalenas grandes, pero valdrá cualquier otro que sea apto para el horno
Papel de hornear
IngredientesPreparación de la Compota de plátano
En la Categoría de Recetas. En el Apartado de Postres. Ver Ingredientes y Elaboración.
Compota de plátano 2Preparación
1. En primer lugar, ponemos el horno a calentar a unos 250 grados, dejando la bandeja fuera, la cual cubrimos con un trozo de papel de hornear.
2. A continuación, elegimos un recipiente, donde podamos añadir todos los ingredientes y que, a la vez, los podamos batir.
3. Después de elegido el recipiente. Añadimos los huevos, tras haber comprobado que están en buenas condiciones y la Compota de plátano.
Echar compotaHuevos y compota4. Seguimos y añadimos y la leche.
Echar leche5. A continuación, echamos la mantequilla y batimos todos los ingredientes.
Echar mantequillaBatir6. Luego, echamos la harina y la levadura en un tamizador (del mismo modo nos valdrá un colador fino) y la añadimos al recipiente a la vez que la tamizamos.
Harina y levaduraTamizar7. A continuación, mezclamos todo bien mezclado, hasta que la masa de los Muffins esté lista. Esta masa nos deberá quedar más liquida que espesa.
Mezclar masa 1Mezclar masa 2Mezclar masa 3Masa8. A continuación, cogemos los moldes a utilizar y los colocamos en la bandeja que le habíamos puesto el papel.
Moldes9. Ya los moldes en la bandeja de hornear. Con mucho cuidado vamos repartiendo la masa entre los 9 moldes. La cantidad que debemos poner en cada uno de los moldes, nunca deberá rebasar la mitad de dichos moldes.
Llenar moldes
Moldes llenos10. Ya repartida la masa entre todos los moldes, repartimos los arándanos entre todos ellos.
Poner arándanos 1Poner arándanos 211. Bajamos la temperatura del horno a 180 grados. Metemos la bandeja y los dejamos hornear entre 15, o 20 minutos (siempre dependiendo del tipo de horno a utilizar) y controlando en todo momento, el que no se nos quemen.
Meter en horno12. Ya horneados, sacamos la bandeja del horno.
Sacar Muffins del horno 1Sacar Muffins del horno 2Muffins horneados13. A continuación, y con mucho cuidado para no quemarnos, les retiramos los moldes, los depositamos encima de una rejilla y los dejamos reposar apenas unos 2 minutos.
Reposar Muffins14. Ya reposados, los ponemos en una bandeja.
Muffins de plátano y arándanos 115. A la hora de servirlos, llevamos la bandeja a la mesa. Que cada se sirva de ellos a su gusto y buen provecho.
Muffins de plátano y arándanos 2Sugerencia
Estos Muffins de plátano y arándanos, son ideales para servir como postre y aunque se pueden comer fríos, es mejor comerlos calientes. Por ello recomiendo, meterlos en el horno justo en el momento de comenzar a preparar la mesa. Así nos aseguramos de servirlos a la temperatura ideal.
Muffins de plátano y arándanos 3Muffins de plátano y arándanos
Rate this item
(1 Vote)
Last modified on Viernes, 16 Febrero 2018 18:14

Related items

  • Compota de plátano Compota de plátano
  • Tostadas con plátano
    in Pan
    Tostadas con plátano
  • Asado de perdices Asado de perdices
    Asado de perdices
     
    De la platanera, el plátano
    De la tomatera, el tomate
    De la caza, la perdiz
    Y yo entre todos, te he elegido a ti
    Cada mañana muy temprano,
    te acompaño a recoger plátanos,
    Al mediodía, hacemos un descanso,
    y compartimos una ensalada, de rojos tomates
    Al llegar la noche,
    nos sentamos en nuestro porche
    y los dos muy felices,
    saboreamos un rico asado de perdices

    Asado de perdices

© 2015 RecetasyPoemas.com. Disfruta de mi web tanto como yo lo he hecho a la hora de redactar o cocinar.

Please publish modules in offcanvas position.

Atención este sitio utiliza cookies propios y de terceros. Si continua navegando acepta el uso de cookies. Lo puede desactivar en sus opciones de su navegador de internet. Política de privacidad Denegar