in

▷ Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja 🥞 🍯

Receta de 🥞 🍯 Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja. Hoy vamos a elaborar, una receta de unos crepes integrales rellenos de una reducción de dados de fruta con mermelada.

Como lo prometido es deuda. Prometí que les iba a dejar la receta de Crepes integrales. Pues aquí os la dejo y espero que disfrutéis tanto haciéndola como saboreándola.

Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja

Ingredientes para 4 comensales: (8 crepes 2 por comensal)

Un vaso de harina integral
1 cucharada de azúcar morena
1 huevo fresco
Un vaso de leche desnatada
1 Cucharadita de licor de frangelico (valdrá también otro tipo de licor que tengáis)
Sal fina marina
Aceite de oliva
Reducción de fruta en zumo de naranja (Para el relleno de los crepes)

Preparación de la Reducción de fruta en zumo de naranja

En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Postres.

Reducción de fruta en zumo de naranja

Preparación de los Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja

1. Lo primero que haremos será elegir un bol donde hacer la masa de los crepes.
2. Luego, metemos en él, el huevo entero.
3. Después, cogemos la harina y la cucharada de azúcar y la metemos en el bol.
Elaborar la masa para crepes integrales
4. Luego, le añadimos el vaso de leche.
Elaborar la masa para crepes integrales
5. Después, le ponemos una pizca de sal fina y la cucharada de frangelico.
Frangelico
6. A continuación y con la ayuda de un batidor de varillas, comenzamos a realizar la mezcla de los crepes.
7. La mezcla estará lista cuando no haya grumo alguno de la harina y debe de quedar como si de una crema se tratara.
8. Seguidamente, cogemos una sartén, la ponemos en el fuego medio, le ponemos unas gotas de aceite y con la ayuda de una servilleta de rollo de cocina, untamos la sartén.
Sartén con unas gotas de aceite de oliva
Extendiendo el aceite en la sartén con una servilleta de papel
9. Después de que la sartén se haya calentado, le bajamos el fuego al mínimo, y con un cucharon vamos metiendo un poco de la masa que hemos hecho.
Masa para crepes
Masa de crepes integrales
10. Luego, cogemos la sartén y la vamos moviendo de tal forma que la masa se coja todo el fondo de la sartén.
Haciendo crepes integrales
11. Después, dejamos que la masa se vaya cocinando por esa parte.
Haciendo crepes integrales
Haciendo crepes
12. Luego y con mucho cuidado no romper el crepe, le damos la vuelta y lo dejamos que se cocine ahora por esa otra parte.
Haciendo crepes
13. A continuación, los sacamos y los vamos depositando en un plato llano o bandeja.
Crepes de harina integral
14. Después de que estén todos hechos, los podemos llevar a la mesa por un lado los crepes y por otro el relleno de Reducción de fruta, en zumo de naranja.
Crepe de harina integral
Reducción de fruta en zumo de naranja
15. Pero también los podemos llevar a la mesa, ya rellenos y emplatados.
Crepes rellenos de fruta
Crepes rellenos de fruta
16. La reducción de fruta, la podemos poner fría, pero también la podemos poner a temperatura ambiente o tibia.
17. Pero lo que si aconsejo es no rellenar los crepes, justo hasta la hora de servirlos, pues el jugo de la fruta haría que los crepes, se reblandecieran demasiado.
Crepes integrales rellenos de fruta en reducción de zumo de naranja
18. Buen provecho.
Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja
Crepes integrales, rellenos de reducción de fruta, en zumo de naranja

What do you think?

Written by Mila Reyes

Comments

Deja un comentario

You have to agree to the comment policy.

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Mila Reyes
Finalidad: Gestionar y publicar tu comentario.
Legitimación: Tu consentimiento.
Tratamiento: Tu comentario puede que lo revise un servicio de detección automática de spam, Akismet.
Los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Axarnet (proveedor de hosting de recetasypoemas.com) dentro de la UE. Ver Política de Privacidad de Axarnet.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra Política de Privacidad
Plazo de conservación de los datos: Los datos proporcionados se conservarán indefinidamente o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. 
Para más información consulta nuestra Política de Privacidad.

Loading…

0

▷ Arroz negro 🥘

▷ Espirales con verdura 🍝