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Sepia con tomate

Sepia con tomate

Comensales: 2
Tiempo de elaboración: 20’
Ingredientes
400 gramos de sepia, comprada ya limpia
Sepia limpia2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
1 cucharadita de las de postre, de ajo deshidratado molido
1 cucharadita de las de postre, de perejil deshidratado
1 cucharada de tomate frito sin azúcar
Preparación
1. Como la sepia ya la hemos comprado limpia. Al llegar a casa, la lavamos, la dejamos escurrir y la troceamos en daditos.
2. A continuación, elegimos una cazuelilla, echamos el aceite y los daditos de sipia.
Aceite y sepia3. La ponemos al fuego, a una temperatura media alta y le añadimos una pizca de sal.
Sepia con sal4. A continuación, les esparcimos el ajo por encima.
Echar el ajo5. Luego, hacemos lo mismo con el perejil.
Echar el perejil6. A continuación, le añadimos la cucharada de tomate y mezclamos todo.
Echar el tomateSepia y tomate mezclados7. Luego, la dejamos que se cocine por espacio de 4, o 5 minutos y sin dejar de removerla para que no se nos agarre al fondo de la cazuelilla.
Cocinar sepia
Sepia con tomate 1
8. Ya cocinada la depositamos en una cazuelilla de barro.
Echar sepia9. La llevamos la mesa antes de que se enfríe y buen provecho.
Sepia con tomate 3Sepia con tomate 2Sepia con tomate

 

 

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