Receta de 🍝 Espaguetis engalanados. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta espaguetis de colores con salsa de tomate con gulas y espinacas.
Espaguetis engalanados
Ingredientes (para 4 comensales)
400 gramos de espaguetis de colores
Sal gorda marina
Agua para la cocción
1 bote de tomate frito sin azúcar
1 botito pequeño de gulas en aceite de oliva
100 gramos de hojas de espinacas frescas
Preparación de los Espaguetis engalanados
1. En una olla ponemos a hervir la pasta. Con agua en cantidad suficiente y un poco de sal gorda.
2. Cuando la pasta esté al dente. La retiramos y la enfriamos debajo del grifo con agua fría en un escurridor. Y la dejamos escurrir.
3. Limpiamos las hojas de espinacas. Las lavamos bien lavadas. Las dejamos escurrir y luego las partimos en trozos no muy pequeños.
4. Abrimos el bote de las gulas y les escurrimos el aceite.
5. En una cazuela ponemos el tomate frito. La ponemos al fuego, a temperatura media y dejamos que comience a hervir.
6. Cuando el tomate comience a hervir. Metemos las gulas y una pizca de sal gorda. Les damos unas vueltas. Teniendo mucho cuidado el no quemarnos, con las salpicaduras. Tapamos y dejamos hervir apenas unos 2 minutos.
7. Destapamos y metemos las espinacas. Removemos y dejamos hervir de nuevo 2 minutos.
8. Cuando hayan pasado los 2 minutos. Apagamos el fuego y retiramos la salsa.
9. A la hora de servir los Espaguetis engalanados. Los ponemos en platos individuales y los engalanamos con la salsa por encima.
10. Se recomienda comerla caliente y buen provecho.
