▷ Revuelto de calabacines 🥚🥒


Receta de 🥚🥒 Revuelto de calabacines. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de revuelto de calabacines con huevos y cebolla.

Revuelto de calabacines

Ingredientes: (para 4 comensales)

2 calabacines medianos
1 cebolla grande
4 huevos frescos
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal gorda marina

Preparación del Revuelto de calabacines

1. Lavamos los calabacines y los troceamos en juliana fina.
2. Pelamos la cebolla, la lavamos  y la troceamos en juliana fina.
3. En una sartén ponemos a calentar el aceite.
4. Cuando el aceite este caliente metemos, la cebolla con una pizca de sal gorda y la vamos pochando a fuego lento.
5. Luego añadimos los calabacines, para que se pochen también.
6. Cuando se haya pochado todo, ponemos una pizca de pimienta negra molida y los huevos (que previamente hemos comprobado que están todos en buenas condiciones), continuamos removiendo, por espacio de unos 3 o 4  minutos (dependiendo del gusto de los comensales, de más o menos hechos) y retiramos del fuego.
7. Los servimos en una fuente, donde los comensales se irán sirviendo a su gusto del Revuelto de calabacines, o en el mismo recipiente donde lo hayamos hecho.
Revuelto de calabacines8. Buen provecho.

  Sugerencia   

 

Os sugiero unos Calabacín al Wok.

Calabacín al Wok

standard 150 - ▷ Revuelto de calabacines 🥚🥒

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