▷ Tortilla liviana 🥚 👩‍🍳


Receta de 🥚 👩‍🍳 Tortilla liviana. Hoy vamos a elaborar, una suculenta y sencilla receta de tortilla con jamón cocido libre de grasas y cebolla.

Esta Tortilla liviana. Nos valdrá para servir de tapeo o de aperitivo. Pero del mismo modo, nos valdrá para servir como primer plato. Así como de plato único.

Tortilla liviana

Ingredientes (para 4 comensales)

4 huevos frescos
1 cebolla
4 lonchas de jamón cocido libre de grasas
Jamón cocido
Aceite de oliva
Sal gorda  marina
200 gramos de pan integral 

Preparación de la Tortilla liviana

1. Limpiamos la cebolla. La lavamos. La dejamos escurrir y la troceamos.
Cebolla troceada
2. Cogemos el vaso de la batidora. Metemos los huevos. Tras haber comprobado que están todos en buenas condiciones.
Huevos
3. Añadimos una pizca de sal gorda. Y las lonchas  de jamón troceadas.
4. A Continuación, metemos la cebolla.
Huevos, jamón y cebolla
5. Ya todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Los batimos.
Batir
6. En una sartén, ponemos una cucharada de aceite de oliva. La ponemos al fuego a calentar a temperatura media. 
Sartén con aceite
7. Cuando el aceite esté caliente, metemos el batido que acabamos de hacer.
Guisar tortilla liviana
8. Seguidamente, mezclamos bien y cocinamos la tortilla.
Tortilla liviana
9. A la hora de dar la vuelta a la tortilla. Si no somos expertos, nos podemos ayudar con una tapadera o un plato llano. Le daremos las vueltas necesarias hasta dejarla en el punto deseado.
10. Cuando este guisada. La depositamos en un plato llano. 
Tortilla liviana
11. La podemos llevar a la mesa en el mismo plato. Y ya en ella servir a los comensales.
Tortilla liviana
12.  Recomiendo comer la  Tortilla liviana, antes de que se enfrié y buen provecho.
Tortilla liviana

Sugerencia 

Esta Tortilla liviana. La podemos servir acompañada de Pan de Molde integral.

Pan de molde integral

Tortilla liviana

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