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Ensalada de espirales

Ensalada de espirales
 
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 30’
Ingredientes
40 gramos de espirales de colores
4 huevos frescos
Agua para la cocción de la pasta y de los huevos
Sal gorda marina
4 hojas de escarola
1 cebolla mediana
1 manzana roja
Manzana
200 gramos atún de lata, ya escurrido y desmigado
Atún
4 cucharas soperas de mayonesa
Mayonesa ligera
Preparación
1. Cocinamos la pasta al dente en agua y un poco de la sal gorda. Ya hervida, la escurrimos, la pasamos por agua fría y la dejamos escurrir.
2. Hervimos los huevos, los sancochamos y los trocemos en dados,
Huevos
Huevos en dados3. Lavamos las hojas de escarola, las dejamos escurrir y las troceamos en dados.
Escarola
4. Limpiamos la cebolla y la troceamos en dados.
Cebolla limpia
Partir cebolla5. Limpiamos la manzana y la troceamos en dados.
Limpiar manzana
Manzana en daditos6. Ya todos los ingredientes listos, elegimos un recipiente grande. Metemos todos los ingredientes y los mezclamos.
Espirales de colores
Meter huevos
Meter manzana
Meter cebolla
Meter ecarola
 
7. Antes de llevarla a la mesa, le podemos añadir la mayonesa y mezclarla. 
8. Pero del mismo modo, podemos llevar el recipiente con la ensalada por un lado y por otro la mayonesa y que cada comensal se sirva a su gusto.
9. Buen provecho.
Ensalada de espirales
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Last modified on Domingo, 11 Marzo 2018 18:47
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