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Ensalada ligera
 
Comensales: 2
Tiempo de preparación: 15’
Ingredientes
1 cogollo mediano
½ pepino tipo español
1 tomate mediano 
1 aguacate pequeño
Ingredientes
Sal fina marina
Aceite de oliva virgen extra
Aceite
Preparación 
1. Limpiamos, lavamos y escurrimos el cogollo, el pepino, el tomate y el aguacate.
2. Elegimos una fuente y metemos en el fondo el cogollo troceado.
Cogollo
3. Luego, troceamos el tomate en dados y lo añadimos en la fuente, colocándolo alrededor de la misma.
Cogollo y tomate
4. A continuación, troceamos el pepino en medias lunas y lo colocamos al alrededor de los dados de tomate en la parte interior de la bandeja.
Poner pepino
5. Luego añadimos el aguacate en el centro de la bandeja, en medio de las medias lunas de pepino. Añadimos una pizca de sal por encima todo.
Poner aguacate
6. A continuación, llevamos a la mesa, por un lado, la fuente con la Ensalada ligera. Ya en la mesa servimos.
Ensalada ligera
7. Por otro lado, llevamos el aceite, para que cada comensal aliñe a su gusto y buen provecho.
Aceite

Ensalada ligera

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