Ensalada de espirales


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Ensalada de espirales
 
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 30’
Ingredientes
40 gramos de espirales de colores
4 huevos frescos
Agua para la cocción de la pasta y de los huevos
Sal gorda marina
4 hojas de escarola
1 cebolla mediana
1 manzana roja
Manzana - Ensalada de espirales
200 gramos atún de lata, ya escurrido y desmigado
At%C3%BAn - Ensalada de espirales
4 cucharas soperas de mayonesa
Mayonesa ligera - Ensalada de espirales
Preparación
1. Cocinamos la pasta al dente en agua y un poco de la sal gorda. Ya hervida, la escurrimos, la pasamos por agua fría y la dejamos escurrir.
2. Hervimos los huevos, los sancochamos y los trocemos en dados,
Huevos - Ensalada de espirales
Huevos en dados - Ensalada de espirales3. Lavamos las hojas de escarola, las dejamos escurrir y las troceamos en dados.
Escarola - Ensalada de espirales
4. Limpiamos la cebolla y la troceamos en dados.
Cebolla limpia - Ensalada de espirales
Partir cebolla - Ensalada de espirales5. Limpiamos la manzana y la troceamos en dados.
Limpiar manzana - Ensalada de espirales
Manzana  en daditos - Ensalada de espirales6. Ya todos los ingredientes listos, elegimos un recipiente grande. Metemos todos los ingredientes y los mezclamos.
Espirales de colores - Ensalada de espirales
Meter huevos - Ensalada de espirales
Meter manzana - Ensalada de espirales
Meter cebolla - Ensalada de espirales
Meter ecarola - Ensalada de espirales
 
7. Antes de llevarla a la mesa, le podemos añadir la mayonesa y mezclarla. 
8. Pero del mismo modo, podemos llevar el recipiente con la ensalada por un lado y por otro la mayonesa y que cada comensal se sirva a su gusto.
9. Buen provecho.
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