▷ Carne de caballo macerada en ajo 🐎


Receta de 🐎 Carne de caballo macerada en ajo. Hoy vamos a elaborar una deliciosa y sana receta de carne roja. Para ello, hemos seleccionado unos filetes de carne de caballo.

Carne de caballo macerada en ajo

Ingredientes: (para 4 comensales)

4 filetes de carne de caballo frescos (grandes)

8 dientes de ajo (grandes)

Aceite de oliva

Sal gorda marina

Preparación de la Carne de caballo macerada en ajo

1. Limpiamos bien los filetes, y los troceamos en cuadraditos pequeños (podemos pedir que nos los hagan, a la hora de comprarlo).

2. Limpiamos bien los ajos, sin llegar a pelarlos y los troceamos en cuatro trozos.

3. En un bol mezclamos el ajo, un poco de aceite de oliva (unas 3 o 4 cucharas soperas) y un poco de sal.

4. Cogemos los filetes troceados y los dejamos con este adobo unas 12 horas como mínimo (mejor de un día para otro tapado en la nevera).

5. Luego, se hacen en una sartén, con el mismo adobo, sin necesidad de ponerle más aceite.

6. Los sacamos en una fuente, que nos sirva para llevar a la mesa. Donde cada comensal se irá sirviendo a su gusto.

Carne de caballo macerada en ajo

7. Se recomienda comer esta deliciosa Carne de caballo macerada en ajo, antes de que se enfríe.

8. Buen provecho.

Sugerencia

Esta Carne de caballo macerada en ajo, la podemos acompañar con unas Papas chips al horno.

Papas chips al horno

standard 150 - ▷ Carne de caballo macerada en ajo 🐎


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