Cazuelilla de cerdo al jengibre


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Cazuelilla de cerdo al jengibre
 
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
1 kg de carne de cerdo fresca para freír, ya limpia y troceada
Carne de cerdo en dados - Cazuelilla de cerdo al jengibre1 cabeza de ajo morado, ya limpia, sin piel y troceada
25 ml de aceite de oliva
Sal gorda marina
1 cuchara de las de postre de jengibre molido
Preparación
1. Echamos el aceite de oliva y los ajos en una cazuelilla. La ponemos al fuego, a una temperatura media alta y los sofreímos un poco.
Fre%C3%ADr ajos - Cazuelilla de cerdo al jengibre2. Sofritos los ajos, metemos la carne de cerdo.
Meter carne - Cazuelilla de cerdo al jengibre3. Luego, le echamos un poco de sal gorda por encima.
Echar sal - Cazuelilla de cerdo al jengibre4. A continuación, echamos el jengibre.
Echar jengibre - Cazuelilla de cerdo al jengibre5. Luego, mezclamos todo bien mezclado y sofreímos la carne por espacio de unos 10 o 15 minutos y removiendo de vez en cuando.
Mezclar - Cazuelilla de cerdo al jengibreFre%C3%ADr la carne 1 - Cazuelilla de cerdo al jengibreFre%C3%ADr la carne 2 - Cazuelilla de cerdo al jengibre6. Ya frita, apagamos el fuego y separamos la cazuelilla.
Cazuelilla de cerdo al jengibre 1 - Cazuelilla de cerdo al jengibre7. Antes de que se enfríe y en la misma cazuelilla, la llevamos a la mesa y servimos.
Cazuelilla de cerdo al jengibre 2 - Cazuelilla de cerdo al jengibre8. Buen provecho.
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