Sorbete de limón, estilo Beatriz

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Sorbete de limón, estilo Beatriz
Ingredientes (para 4 comensales)
6 Limones grandes
2 Vasos de agua mineral fría
1 Vaso de leche desnatada fría
½ Vaso de cava, (si se le va a servir a menores, pasar del cava).
100 Gramos de azúcar morena
1 Cucharada sopera de ralladura de limón
Preparación
1. Primeramente sacamos la ralladura de los limones.
2. Luego exprimimos los limones.
3. A continuación filtramos el zumo, para eliminar restos de pulpa o pepitas.
4. Cogemos un recipiente que nos valga para meter en el congelador, (nos puede servir una cazuela), añadimos en ella, el zumo de los limones, la ralladura, el agua mineral, el cava y la leche.
5. Por último le echamos la azúcar, disolviéndola con una cuchara larga o un batidor de mano.
6. Metemos el recipiente tapado en el congelador, para que se enfríe, lo suficiente, como para que se comience a congelar, (mínimo unas 2, ó, 3 horas), luego se saca se remueve y se sirve.
7. Se recomienda servirlo en copas y con pajitas.
8. Buen provecho.
Limones - Sorbete de limón, estilo Beatriz
Sugerencia
(Es muy apetecible en los días calurosos de verano, tanto para mayores como para los peques)

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