Receta de 🦃 Chuletas de pavo a la cerveza. Hoy vamos a elaborar unas suculentas chuletas de carne de ave. Pare ello hemos elegido unas chuletillas de pavo. Además de cerveza, sal, aceite y pimentón dulce. A estas Chuletas de pavo a la cerveza a la hora de servirlas las vamos acompañar de un Salteado tricolor. Servido este en el mismo recipiente donde lo hemos hecho y que sean luego los comensales los que se sirvan del mismo a su gusto.
Chuletas de pavo a la cerveza
Ingredientes: (para 4 comensales)
1 kg y medio de chuletas de pavo frescas (del mismo modo valdrán las congeladas)
4 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de pimentón dulce
1 cerveza
Sal gorda marina
Preparación de las Chuletas de pavo a la cerveza
1. En primer lugar, limpiamos bien las chuletas de sobrantes de grasa (podemos pedir al carnicero que lo haga, en el momento de comprar la carne).
2. Después, elegimos un bol y ponemos las 4 cucharadas de aceite y la pizca de pimentón dulce, lo removemos todo muy bien, hasta disolver el pimentón con el aceite de oliva.
3. A continuación, elegimos una cazuela y la ponemos a calentar al fuego a temperatura media alta.
4. Metemos en ella, la mezcla del aceite con el pimentón.
5. A continuación, metemos las chuletas de pavo.
6. Luego, le añadimos un poco de sal gorda.
7. Seguidamente, le ponemos la cerveza por encima de la carne.
8. A continuación, les damos unas vueltas y tapamos la cazuela, dejando que hiervan por espacio de unos 40 minutos, controlando en todo momento no se adhieran al fondo de la cazuela.
9. Después, de hechas las Chuletas de pavo a la cerveza, las dejamos reposar unos minutos antes de servirlas. Que, podemos llevarlas a la mesa o bien en una bandeja, o en la misma cazuela. Donde luego, los comensales se servirán a su gusto.
10. Pero, también se pueden llevar ya emplatadas.
11. Se recomienda, comer estas Chuletas de pavo a la cerveza, antes de que se enfríen.
12. Por otro, lado llevamos el Salteado tricolor y buen provecho.
