▷ Pechugas con cebolla 🐓


Receta de 🐓 Pechugas con cebolla. Para esta receta de ave, vamos a utilizar pechugas de pollo frescas y juliana de cebolla frita.

A la hora de servir la pechugas, lo hacemos encima de una cama, hecha con la cebolla frita.

Pechugas con cebolla

Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 40’
Ingredientes

4 pechugas de pollo, ya limpias y con parte de las pieles
8 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda marina
2 cebollas grandes, ya limpias y troceadas en juliana

Preparación de las Pechugas con cebolla

1. En primer lugar, elegimos una sartén, echamos el aceite y unos granos de sal gorda. Luego, la ponemos al fuego a calentar, a una temperatura media alta. Después y con mucho cuidado para no quemarnos, metemos las pechugas, les añadimos otros granos de sal por encima y las freímos.
Freír pechugas 1 - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
Freír pechugas 2 - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
2. Ya fritas, las sacamos, las tapamos con un trozo de papel de aluminio y las reservamos.
Pechugas fritas - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
Tapar pechugas - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
3. Luego en la misma sartén y con el mismo aceite, metemos las cebollas, las removemos y las freímos. Ya fritas, apagamos el fuego y reservamos.
Aceite de pechugas - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
Freír cebollas 1 - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
Freír cebollas 2 - ▷ Pechugas con cebolla 🐓

Presentación de las Pechugas con cebolla

1. Elegimos 4 platos y repartimos entre ellos la cebolla frita, a modo de cama.
Emplatar cebollas - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
2. A continuación, colocamos una pechuga de pollo, encima de la cebolla frita en cada uno de los platos.
Poner pechuga - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
3. Llevamos los platos a la mesa, antes de que las Pechugas con cebolla, se enfríen demasiado.
e520593e773260ae27abfdea1303b67a - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
4. Buen provecho.
Pechugas con cebolla - ▷ Pechugas con cebolla 🐓

Sugerencia

Otra receta que podemos hacer con unas pechugas de pollo frecas. Podría ser, una Fritura de pollo y verdura.
Fritura de pollo y verdrua 3 - ▷ Pechugas con cebolla 🐓
standard 150 - ▷ Pechugas con cebolla 🐓

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