▷ Jamoncitos al vino blanco 🍗

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1.1 Comensales: 4 Tiempo de elaboración: 15’ De cocción: 30’

1.3 Preparación de los Jamoncitos al vino blanco

Receta de 🍗 Jamoncitos al vino blanco. A estos Jamoncitos de pollo, al vino blanco. A la hora de servirlos, los vamos a acompañar de unos ramilletes de coliflor hervida.

Jamoncitos al vino blanco

Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 15’
De cocción: 30’

Ingredientes

1 kg de jamoncitos de muslos de pollo, limpios y con las pieles
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda marina
3 dientes de ajo pelados y picaditos
½ cebolla pequeña, limpia y en daditos
6 cucharadas de tomate triturado

1 vaso de vino blanco

800 gramos de coliflor hervida en agua y sal y escurrida

1 vaso de agua

Preparación de los Jamoncitos al vino blanco

1. En primer lugar, cogemos una cazuela, metemos en ella el aceite de oliva, un poco de sal gorda y la ponemos al fuego a calentar, a una temperatura media alta y antes de que el aceite este caliente, metemos la cebolla y los ajos, los removemos y los freímos bien fritos, pero sin llegar a quemarlos.

2. Seguidamente, añadimos los jamoncitos de pollo y el tomate. Removemos y marcamos.

3. A continuación, añadimos el vino y el agua, volemos a mezclar y dejamos que comience a hervir. Cuando eso ocurra, bajamos el fuego a medio, tapamos y dejamos que los Jamoncitos al vino blanco, hiervan, por espacio de 30 minutos.

4. Tras los 30 minutos. Apagamos el fuego, separamos la cazuela y dejamos reposar, hasta el momento de servir.
5. Ya reposados, emplatamos, poniendo en cada uno de los platos, unos trozos de coliflor, otros de Jamoncitos al vino blanco y todo ello, regado con la salsa del guiso.