Receta de 🐓 Jamoncitos de alas de pollo al ajillo. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de carne de pollo. Para ello, hemos elegido unos jamoncitos de alas de pollo y ajo laminado.
Jamoncitos de alas de pollo al ajillo
Ingredientes (para 4 comensales)
1 kg de jamoncitos de alas de pollo (si es posible elegirlas pequeñas)
Sal gorda marina
1 cabeza de ajo
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
Preparación de los Jamoncitos de alas de pollo al ajillo
1. Lavamos los jamoncitos de alas. Les quitamos el exceso de grasa y los dejamos escurrir.
2. Separamos los dientes de ajos de la cabeza. Los pelamos y encima de una tabla de partir, los partimos en laminitas.
3. Metemos el aceite en una cazuela, con un poco de sal gorda. La ponemos al fuego a una temperatura media a calentar.
4. Cuando el aceite este caliente. Con mucho cuidado el no quemarnos. Metemos los ajos. Removemos y dejamos que se sofrían.
5. Cuando los ajos estén fritos. Metemos los jamoncitos de alas de pollo.
6. Les damos unas vueltas. Los marcamos. Y ya marcados, tapamos el recipiente.
7. Se dejarán al fuego unos 20 minutos. Removiéndolos de vez en cuando y controlando que no se nos quemen.
8. Pasados los 20 minutos. Apagamos y retiramos la cazuela del fuego. Dejándola en reposo unos minutos antes de servir.
9. A la hora de llevar a la mesa los Jamoncitos de alas de pollo al ajillo. Los depositamos en una bandeja. Y ya en ella. Servimos o que se sirvan los comensales al gusto de cada uno.
10. Buen provecho.
Sugerencia
Como acompañamiento de estos Jamoncitos de alas de pollo al ajillo. Sugiero unas Setas con Aceite de guindillas.
