▷ Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja 🥞

Receta de 🥞 Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja. Hoy vamos a elaborar una receta de unos crepes integrales rellenos de una reducción de dados de fruta con mermelada.

Como lo prometido es deuda. Prometí que les iba a dejar la receta de Crepes integrales. Pues aquí os la dejo y espero que disfrutéis tanto haciéndola como saboreándola.

Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja

Ingredientes para 4 comensales: (8 crepes 2 por comensal)

Un vaso de harina integral
1 cucharada de azúcar morena
1 huevo fresco
Un vaso de leche desnatada
1 Cucharadita de licor de frangelico (valdrá también otro tipo de licor que tengáis)
Sal fina marina
Aceite de oliva
Reducción de fruta en zumo de naranja (Para el relleno de los crepes)

Preparación de la Reducción de fruta en zumo de naranja

En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Postres.

olympus-digital-camera-2699

Preparación de los Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja

1. Lo primero que haremos será elegir un bol donde hacer la masa de los crepes.
2. Luego, metemos en él, el huevo entero.
3. Después, cogemos la harina y la cucharada de azúcar y la metemos en el bol.
olympus-digital-camera-2700
4. Luego, le añadimos el vaso de leche.
olympus-digital-camera-2702
5. Después, le ponemos una pizca de sal fina y la cucharada de frangelico.
olympus-digital-camera-2704
6. A continuación y con la ayuda de un batidor de varillas, comenzamos a realizar la mezcla de los crepes.
7. La mezcla estará lista cuando no haya grumo alguno de la harina y debe de quedar como si de una crema se tratara.
8. Seguidamente, cogemos una sartén, la ponemos en el fuego medio, le ponemos unas gotas de aceite y con la ayuda de una servilleta de rollo de cocina, untamos la sartén.
olympus-digital-camera-2705
olympus-digital-camera-2707
9. Después de que la sartén se haya calentado, le bajamos el fuego al mínimo, y con un cucharon vamos metiendo un poco de la masa que hemos hecho.
olympus-digital-camera-2708
olympus-digital-camera-2709
10. Luego, cogemos la sartén y la vamos moviendo de tal forma que la masa se coja todo el fondo de la sartén.
olympus-digital-camera-2710
11. Después, dejamos que la masa se vaya cocinando por esa parte.
olympus-digital-camera-2711
olympus-digital-camera-2713
12. Luego y con mucho cuidado no romper el crepe, le damos la vuelta y lo dejamos que se cocine ahora por esa otra parte.
olympus-digital-camera-2714
13. A continuación, los sacamos y los vamos depositando en un plato llano o bandeja.
olympus-digital-camera-2716
14. Después de que estén todos hechos, los podemos llevar a la mesa por un lado los crepes y por otro el relleno de Reducción de fruta, en zumo de naranja.
olympus-digital-camera-2717
olympus-digital-camera-2699
15. Pero también los podemos llevar a la mesa, ya rellenos y emplatados.
olympus-digital-camera-2718
olympus-digital-camera-2720
16. La reducción de fruta, la podemos poner fría, pero también la podemos poner a temperatura ambiente o tibia.
17. Pero lo que si aconsejo es no rellenar los crepes, justo hasta la hora de servirlos, pues el jugo de la fruta haría que los crepes, se reblandecieran demasiado.
olympus-digital-camera-2721
18. Buen provecho.
Crepes integrales rellenos de reducción de fruta en zumo de naranja
▷ Puré de papaya con naranja 🥣
10dc0c0d83cf5ec5b13a99f94232defb

Receta de 🥣 Puré de papaya con naranja. Hoy vamos a elaborar una receta de un sabroso puré de frutas Read more

▷ Reducción de fruta en zumo de naranja 👩‍🍳
4fbac1ae9814b22f440e824a6b165325

Receta de 👩‍🍳 Reducción de fruta en zumo de naranja. Hoy vamos a elaborar una receta de una reducción de Read more

▷ Surtido de fruta 🍐 🍎
d26f2d3a8ff5583681ac68eec63fdc44

Receta de 🍐 🍎 Surtido de fruta. Hoy vamos a elaborar una sencilla y sabrosa receta de un surtido de frutas Read more

▷ Escalopes de aguja con arroz integral regado de salsa blanca 👩‍🍳
abc7c98b4ddfae4816b74e0d2fd932d2

Receta de 👩‍🍳 Escalopes de aguja con arroz integral regado de salsa blanca. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta Read more

▷ Pasta nidos de espinacas con salsa blanca 🍝
a05812a6ea54f32db80b865f7cd66f25

Receta de 🍝 Pasta nidos de espinacas con salsa blanca. Hoy vamos a elaborar unas cintas de espaguetis verdes enrolladas.

▷ Bizcochón dos harinas 🍩
9f61d10d254b0dd13d20a8b04bc2ce8a

Receta de 🍩 Bizcochón dos harinas. Hoy vamos a elaborar un delicioso bizcochón con dos harinas, zumo de naranja y cacao Read more

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

64 − 58 =

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba