Receta de 🍮 🍊 Gelatinado de naranja. Esta receta de gelatina de naranja, al estar elaborada sin azúcar, es apta para diabéticos. Pero, siempre consultar antes con su médico.
Y para los que no tengáis problemas de diabetes y seáis golosos. Podéis endulzarlo con un par de cucharadas de azúcar integral. Espero que os guste.
Gelatinado de naranja
Comensales: 6
Tiempo:
Preparación: 25’
De reposo: 20’
Tiempo de congelación: 5 horas
Ingredientes
5 naranjas de zumo
6 hojas de gelatina neutra
12 cerezas
Preparación del Gelatinado de naranja
1. En primer lugar, echamos el agua fría en un bol y metemos las hojas de gelatina, procurando que todas ellas queden bien cubiertas por el agua, para que las mismas se rehidraten.
3. Ya las cerezas sin hueso y troceadas, elegimos los 6 recipientes donde vamos a poner el gelatinado de naranja. Tras la elección, repartimos los trozos de cerezas entre ellos y los reservamos.
7. Ya el zumo entibiado, cogemos la gelatina rehidratada y la metemos en el cazo.
10. Luego, dejamos enfriar a temperatura ambiente, sobre unos 20 minutos y pasados los 20 minutos, tapamos los recipientes con papel film y los metemos en el congelador por espacio de unas 5 horas.
11. Transcurrido el tiempo de congelación, los sacamos del congelador, los destapamos y los llevamos a la mesa.
11. Transcurrido el tiempo de congelación, los sacamos del congelador, los destapamos y los llevamos a la mesa.
Sugerencia
Del mismo modo podemos elaborar una Corona de gelatina de mandarinas.
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