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▷ Gelatina de papaya con agar agar 🍮

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Receta de 🍮 Gelatina de papaya con agar agar. Hoy vamos a elaborar una deliciosa gelatina de batido de papaya y naranjas con agar agar.

Esta receta de Gelatina de papaya con agar agar, al no llevar azúcar, es apta para diabéticos. Pero siempre, consultar antes con su médico.
Y para los que no tengáis problemas con ella y seáis golosos. Podéis endulzarla con azúcar integral. Espero que os guste.

Gelatina de papaya con agar agar

Comensales: 8
Tiempo de preparación: 45’
De enfriar: ½ hora
Tiempo de refrigeración: 1 hora

Ingredientes

500 gramos de papaya
2 naranjas de zumo
Naranjas1 sobre de 2 gramos de agar agar
2 cucharadas de agua embotellada bien fría

Preparación de la Gelatina de papaya con agar agar

1. En primer lugar, limpiamos la papaya, la troceamos y la metemos en un cazo.
PapayaPapaya troceada2. A continuación, exprimimos las 2 naranjas y añadimos el zumo al cazo con la papaya.
3. Luego, cogemos una batidora de mano y batimos la papaya con el zumo.
Batir papaya y zumo de naranja4. A continuación, ponemos el cazo al fuego a una temperatura media y dejamos que hierva por espacio de 10 minutos y removiendo de vez en cuando (si habéis optado por añadir azúcar, este es el momento).
Hervir papaya y zumo de naranjaHervir papaya y zumo de naranja5. Pasados los 10 minutos. Cogemos el sobre de agar agar, lo metemos en un vaso, le añadimos el agua fría y mezclamos.
Agar agarMezclar el agar agar con agua6. Ya mezclado, lo añadimos al cazo, mezclamos y en cuanto comience a hervir de nuevo, apagamos el fuego y retiramos el cazo.
Añadir el agar agar a la papaya y naranjaMezclar el agar agar con la papaya y naranjaMezclar el agar agar con la papaya y naranja7. A continuación, elegimos los recipientes donde poner la Gelatina.
Recipientes8. Después de elegidos, con mucho cuidado para no quemarnos, la vertemos en ellos.
LLenar recipientes con la gelatina de papaya con agar agarLLenar recipientes con la gelatina de papaya con agar agarGelatina de papaya con agar agar9. Luego, la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Ya fría, la metemos en la nevera y la dejamos reposar al menos 1 hora antes de servirla.
Gelatina de papaya con agar agarGelatina de papaya con agar agar10. A la hora de servir la Gelatina de papaya con agar agar, la llevamos a la mesa en los mismos recipientes. Así cada uno de los comensales, la podrá degustar del propio recipiente y buen provecho.
Gelatina de papaya con agar agar

Sugerenicia

Os sugiero un sabroso Strudel de manzana.
Strudel de manzana
Gelatina de papaya con agar agar

Escrito por Mila Reyes

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