en

▷ Postre de celebración 🍌 😋

Receta de 🍌 😋 Postre de celebración. Hoy vamos a elaborar, un delicioso postre de frutas flambeadas, servida con nata y helado.

Postre de celebración

Ingredientes: (para 4 comensales)

4 plátanos
200 gramos de papaya 
Dos cucharadas soperas de azúcar de caña
25 ml de coñac
100 ml de nata para montar 
Una cuchara de las de postre, de azúcar blanca
12 bolas de helado de varios sabores
Sirope de caramelo

Preparación del Postre de celebración

1. En primer lugar, montamos la nata con la cuchara de azúcar blanca y la reservamos en el refrigerador hasta la hora de utilizarla.
2. A continuación, pelamos los plátanos, los partimos en rodajas y los reservamos.
3. Luego, cogemos la papaya, la limpiamos de pipas, la pelamos, la troceamos en daditos y reservamos.
4. Seguidamente, elegimos una cazuelilla o sartén, lo ponemos al fuego a temperatura media y añadimos en primer lugar los daditos de la papaya.
5. Luego añadimos las rodajas de los plátanos.
6. A continuación, le ponemos las dos cucharadas de azúcar morena, por encima de la fruta.
7. Removemos la fruta con una paletilla, para mezclarla con el azúcar.
8. Dejamos que el azúcar se vaya derritiendo, pero sin dejar de remover.
9. Cuando el azúcar se haya derretido, le añadimos el coñac.
10. Volvemos a remover para distribuir el coñac por todo el recipiente.
11. Si no estáis seguros de saber hacer el flanbeado, mejor no intentarlo el postre os va a quedar igual de rico, la seguridad lo primero, lo que haremos entonces será dar vueltas a la fruta hasta que se evapore el coñac.
12. Pero si hemos optado por ello, lo primero que debemos hacer antes de prender fuego es apagar la campana extractora, con mucho cuidado para no quemarnos, encendemos una cerilla, si es de palo largo mejor, le prendemos fuego al coñac, siempre con mucha precaución, si es posible retirarla del fuego para que no ocurra ningún accidente y recuerda, siempre con el extractor apagado. 
13. Dejamos un poco para que la fruta se flambee.
14. En cuanto el coñac se haya evaporado, removemos la fruta y apagamos el fuego.
15. Solo nos queda emplatar y llevar a la mesa. 
16. Este postre lo podemos emplatar de varias formas.
1) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido y comerla así tal cual.
2) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido y acompañándola varios sabores de helado.
3) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido y acompañándola varios sabores de helado, además de cubrir el helado con la nata montada que habíamos reservado en el frigorífico.
4) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido y acompañándola varios sabores de helado, además de cubrir el helado con la nata montada que habíamos reservado en el frigorífico, además de añadirle un poco de sirope de caramelo.
5) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido,  acompañándola de varios sabores de helado y con la nata montada que habíamos reservado en el frigorífico, repartir  un poco de ella alrededor del cuenco.
6) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido,  acompañándola de varios sabores de helado y con la nata montada que habíamos reservado en el frigorífico, repartir  un poco de ella alrededor del cuenco, pero además añadiéndole un poco de sirope de caramelo.
7) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido y con la nata montada que habíamos reservado en el frigorífico, repartir  un poco de ella alrededor del cuenco.
8) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido y con la nata montada que habíamos reservado en el frigorífico, repartir  un poco de ella alrededor del cuenco y además regarla de sirope de caramelo.
9) Colocando la fruta  flambeada en el cuenco de postre elegido,  acompañándola de varios sabores de helado y con la nata montada que habíamos reservado en el frigorífico, cubrir por completo tanto la fruta como la nata, pero además añadiéndole un poco de sirope de caramelo.
Postre de celebración
17. Como podéis ver hay donde elegir y alguna ocasión para una celebración, buen provecho.

Sugerencia

Como sugerencia, os dejo una deliciosa receta de un Postre con un toque tropical.
Postre con un toque tropical
Postre de celebración

¿Qué te parece?

Escrito por Mila Reyes

Comentarios

Deja una respuesta

You have to agree to the comment policy.

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Mila Reyes
Finalidad: Gestionar y publicar tu comentario.
Legitimación: Tu consentimiento.
Tratamiento: Tu comentario puede que lo revise un servicio de detección automática de spam, Akismet.
Los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Axarnet (proveedor de hosting de recetasypoemas.com) dentro de la UE. Ver Política de Privacidad de Axarnet.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra Política de Privacidad
Plazo de conservación de los datos: Los datos proporcionados se conservarán indefinidamente o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. 
Para más información consulta nuestra Política de Privacidad.

Loading…

0

▷ Dar uno la vuelta 📖

▷ Feliz día de la madre 📖