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▷ Pizza ocho verduras y chorizo 🍕

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Para hoy tenemos una 🍕 Pizza ocho verduras y chorizo. Uno de los ingredientes principales de esta receta, va a ser la base del Salteado ocho verduras. Y como la misma, es un poquito laboriosa, por la complejidad a la hora de elaborar sus ingredientes. Lo mejor es saltear los vegetales de un día para otro, taparlos y reservarlos en el frigorífico.

Tiempo:

Elaboración de verdura: 80’
Preparación de la pizza: 15’
Horneo: 15’
Reposo: 5’

Ingredientes

En la Categoría de Recetas. En el Apartado de Verduras. Ver Ingredientes y Elaboración.

Salteado ocho verduras
2 bases de pizzas grandes (de las compradas ya hechas). Frescas, 100 % naturales. Y, ya con el tomate incluido
150 gramos de chorizo tipo cantimpalo
300 gramos de queso de amarillo bajo en grasa, ya rallado ?

Preparación

1. En primer lugar, ponemos a calentar el horno a unos 250 grados y con los dos fuegos abajo y arriba, si los tuviera.
2. A continuación, elegimos dos bandejas aptas para hornear las pizzas y colocamos una base en cada una de las bandejas elegidas.
Base de pizza
3. Luego, cogemos el Salteado ocho verduras y lo repartimos entre las dos bases de pizza.
Salteado ocho verduras
4. A continuación, partimos el chorizo en trozos, los metemos en la picadora y los picamos.
Picar chorizoChorizo picado
5. Ya picado el chorizo, lo repartimos entre las dos bases de pizza y por encima del Salteado ocho verduras.
Pizza ocho verduras y chorizo
6. A continuación, cogemos el queso rallado y del mismo modo, lo repartimos entre las dos bases de pizza y por encima del chorizo, uniformemente hasta que este quede cubierto.
7. Ya rellenas las 2 pizzas, las metemos en el horno. Situando las bandejas lo más cerca posible del centro del mismo. Bajamos la temperatura a 200 grados y las dejamos hornear unos 15 minutos. Controlando en todo momento su cocción. Ya que, dependiendo del tipo de horno, pueden tardar más o menos tiempo.
Pizza ocho verduras y chorizoPizza ocho verduras y chorizo
8. Ya horneadas, apagamos el horno y con mucho cuidado para no quemarnos, las sacamos para que no se nos quemen y las dejamos reposar 5 minutos.
Pizza ocho verduras y chorizo

Modo de servir la Pizza ocho verduras y chorizo

1. Las llevamos a la mesa en la misma bandeja donde las hemos horneado.
Pizza ocho verduras y chorizo
2. Ya en la mesa, las troceamos y las servimos. O que, cada comensal se sirva a su gusto y buen provecho.

Written by Mila Reyes

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