▷ Corvina con poche de cebolla 🐟 😋

Receta de 🐟 😋 Corvina con poche de cebolla. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de corvina con poche de cebolla. Para ello, hemos seleccionado corvina salada y cebolla morada.

Corvina con poche de cebolla

Comensales: 2
Tiempo de elaboración: 15’
Ingredientes

200 gramos de corvina salada, ya desalada y hervida
Corvina salada hervida
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla morada mediana, ya limpia y troceada en daditos

Preparación de la Corvina con poche de cebolla

1. Echamos el aceite en una cazuela y la ponemos al fuego, a una temperatura media alta y en cuento el aceite esté caliente, metemos la cebolla.
Sofreír la cebolla morada
2. Luego, la mezclamos y la pochamos.
Pochar la cebolla moradaPoche de cebolla
3. Mientras la cebolla se pocha, cogemos la corvina y la desmigamos.
Corvina desmigada
4. Cuando la cebolla esté pochada, bajamos el fuego y añadimos la corvina desmigada.
Corvina con poche de cebolla
5. A continuación, la mezclamos y la sofreímos apenas 3 minutos con la cebolla pochada, procurando que no nos pegue al fondo de la cazuela.
Corvina con poche de cebolla
6. Pasados los 3 minutos, apagamos el fuego y separamos la cazuela del fuego.
Corvina con poche de cebolla
7. A la hora de servir la Corvina con poche de cebolla, elegimos un par de cazuelillas de barro y la repartimos entre las dos.
Corvina con poche de cebolla
8. Las llevamos a la mesa antes de que se enfríen y buen provecho.
Corvina con poche de cebolla

Sugerencia

Esta Corvina con poche de cebolla. Es ideal para servir de acompañamiento de, una Ensalada Mudéjar.
Ensalada Mudéjar
Corvina con poche de cebolla

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