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▷ Revoltijo de pulpo 🥗 🐙

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Receta de 🥗 🐙 Revoltijo de pulpo. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de una ensalada con mezcla de mejillones y pulpo.

Revoltijo de pulpo

Comensales: 2
Tiempo de preparación: 30’
Ingredientes

1 corazón de cogollo pequeño, ya limpio y troceado
Cogollo troceado200 gramos de pulpo fresco, ya hervido, escurrido y troceado
Pulpo
Escamas de sal marina
1 tomate mediano, ya limpio, partido en daditos
½ pepino pequeño, ya limpio y partido con la piel en rodajas finas
Pepino
½ cebolla blanca mediana, ya limpia y partido en juliana pequeña
12 mejillones frescos, ya hervidos, limpios y sin las conchas
Mejillones
Aceite de oliva virgen extra

Preparación del Revoltijo de pulpo

1. Elegimos una ensaladera donde preparar el Revoltijo y que a la vez nos valga para llevar a la mesa. A continuación, echamos los trozos de cogollo en el fondo de la ensaladera.
2. A continuación, cogemos el pulpo, lo metemos en la ensaladera encima de los trozos de cogollo y le esparcimos unas escamas de sal por encima.
3. Luego, cogemos los daditos de tomate y los colocamos encima del pulpo.
4. A continuación, cogemos las rodajas de pepino y las colocamos alrededor de la ensaladera.
5. Luego, colocamos la juliana de cebolla encima de tomate.
6. Por último, cogemos los mejillones y los repartidos por encima de la juliana de cebolla.
Revoltijo de pulpo
7. Ya elaborado el Revoltijo de pulpo, lo llevamos a la mesa acompañado del aceite de oliva virgen extra.
Revoltijo de pulpo
8. Ya en la mesa, servimos y luego que cada uno lo aliñe a su gusto.
Revoltijo de pulpo
9. Buen provecho.
Revoltijo de pulpo

Sugerencia

Este Revoltijo de pulpo. Es un complemento ideal para servir junto a, una Ensalada yodada.
Ensalada yodadaRevoltijo de pulpo

Escrito por Mila Reyes

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