▷ Salmón al romero ? ?

Receta de ? ? Salmón al romero. Hoy vamos a elaborar una sencilla y deliciosa receta de filete de salmón fresco y aromatizado con romero seco y machacado.

Salmón al romero

Comensales: 1
Tiempo de preparación: 25’
Ingredientes

300 gramos de salmón fresco en un filete
Sal gorda marina
Pimienta blanca molida
Romero seco y machacado
Aceite de oliva virgen extra

Preparación del Salmón al romero

1. Lavamos el salmón y lo dejamos escurrir encima de papel absorbente.
2. Ya escurrido el salmón, lo salpimentamos y le esparcimos un poco del romero por encima.
3. En una sartén, echamos un pequeño chorro de aceite, colocamos el salmón encima, lo regamos por encima con otro pequeño chorro y tapamos la sartén.
4. Ponemos la sartén al fuego, a una temperatura media baja. Dejamos que el salmón se cocine durante 20 minutos y controlando en todo momento su cocción.
Salmón al romero
5. Pasados los 20 minutos de cocción del salmón. Apagamos el fuego, retiramos la sartén y depositamos el salmón en una bandeja.
Salmón al romero
6. A continuación, llevamos el Salmón al romero a la mesa, antes de que se enfríe y buen provecho.
Salmón al romero

Sugerencia

Este Salmón al romero. Es un complemanto ideal para servir de acompañamiento de, una Ensalada de atún y huevas de bacalao.
Ensalada de atún y huevas de bacalao
Salmón al romero
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