Receta de 🦑 🦐 Tabla de potón con langostinos. Hoy vamos a preparar una simple receta de rodajas de potón y langostinos hervidos y pelados.
Tabla de potón con langostinos
Ingredientes (para 2 comensales)
200 gramos de rodajas de rejos de potón congelados 12 langostinos ya cocidos congelados Una pizca de pimentón picante Sal marina en escamas Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Tabla de potón con langostinos
1. Sacamos del congelador las rodajas de rejos de potón. Las dejamos descongelar en un escurridor, dentro del refrigerador. Ya descongeladas y en el mismo escurridor. Las lavamos con agua fría debajo del grifo. Pero procurando lavarlas lo más rápido posible. Para que estas no pierdan su sabor. Les echamos unas escamas de sal por encima y las dejamos escurrir.
2. Sacamos los langostinos del congelador. Los ponemos en un escurridor. Los lavamos con agua fría debajo del grifo. Pero procurando lavarlos lo más rápido posible. Para que estos no pierdan su sabor. Los dejamos escurrir. Los pelamos y ya pelados, los colocamos encima de servilletas de rollo de cocina, para que pierdan cualquier resto de agua.
3. Elegimos una tabla de madera, de las de emplatar pulpo (si no la hay, nos valdrá también una bandeja o plato llano). 4. Sobre ella colocamos en primer lugar. Las rodajas de rejos de potón que habíamos dejado escurriendo y les esparciremos por encima una pizca de pimentón picante.
5. A continuación. Colocamos los langostinos, alrededor de las rodajas de rejos de potón en la tabla.
6. Y ya por último, regamos todo con el aceite de oliva virgen extra.
7. Ya preparada la Tabla de potón con langostinos. La llevamos la mesa y buen provecho.
Sugerencia
A esta Tabla de potón con langostinos. Las podemos a acompañar de una simple Ensalada china.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.