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▷ Daditos de atún salteados con ajos 🐟

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Receta de 🐟 Daditos de atún salteados con ajos. Hoy vamos a preparar, una sabrosa receta de atún fresco troceado.

Daditos de atún salteados con ajos

Ingredientes (para 2 comensales)

200 gramos atún fresco 
3 dientes de ajo grandes
Sal gorda marina
Aceite de oliva 
1 papa grande
Agua para la cocción de la papa

Preparación de los Daditos de atún salteados con ajos 

1. Primeramente lavamos el atún. Lo dejamos escurrir y lo partimos en daditos pequeños. A la hora de comprar el atún. Podemos pedir al pescadero que nos lo de ya troceado en daditos.
Atún en daditos
2. Pelamos la papa. La lavamos. La partimos en daditos pequeños y la sancochamos con agua y sal. Ya sancochada la escurrimos y la volcamos en una bandejita de barro que nos valga para llevar a la mesa.
Papa
Papa en daditos
3. Pelamos los dientes ajos y los picamos en pequeñito.
Ajos picaditos
4. Echamos un pequeño chorrito de aceite de oliva, en una sartén y la ponemos al fuego a calentar, a una temperatura media.
5. Caliente el aceite. Metemos los ajos picaditos. Les damos unas vueltas y echamos un poco de sal gorda.
6. A continuación, metemos los daditos de atún.
Daditos de atún salteados con ajos
7. Removemos y dejamos que se sofría junto con los ajos.
Daditos de atún salteados con ajos
8. Sofrito ya. Apagamos. Retiramos la sartén del fuego y con mucho cuidado el no quemarnos. Lo volcamos en una bandejita y lo llevamos a la mesa. Donde ya en ella se servirá a cada comensal su ración.
Daditos de atún salteados con ajos
Daditos de atún saleasos con ajos
9. Por otro lado llevamos la bandejita con los daditos de papa sancochada. Y ya en la mesa, se servirá a cada comensal su ración.
Papas en daditos
10. Buen provecho.
Daditos de atún salteados con ajos

Sugerencia

Os sugiero otra variedad de viejas a la espalda. Viejas a la espalda fritas con ajos.

Viejas a la espalda fritas con ajos
Daditos de atún salteados con ajos

Escrito por Mila Reyes

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