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▷ Tiras de potón fritas 🦑

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Receta de 🦑 Tiras de potón fritas. Hoy vamos a elaborar, una sencilla receta de unas sabrosas tiras de potón rebozadas en harina blanca y fritas.

Es un plato ideal para picoteo, pero también para entrantes, e incluso como plato único.

Tiras de potón fritas

Ingredientes: (para  picoteo de 4 comensales)

½  kg de potón
Sal fina marina
2 cucharadas de harina blanca
Aceite de oliva
½ limón

Preparación de las Tiras de potón fritas

1. Como el potón lo hemos comprado ya limpio y troceado, solo tenemos que lavarlo y dejarlo escurrir muy bien.
2. Después de escurrido le ponemos un poco de sal fina por encima.
3. En un plato hondo metemos las 2 cucharadas de la harina.
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4. A continuación, pasamos las tiras del potón por la harina de una en una y las vamos depositando en otro plato.
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5. Ponemos aceite de oliva en una sartén y la ponemos a calentar a fuego medio alto.
6. Cuando el aceite se halla calentado, freímos las tiras de potón (teniendo siempre mucho cuidado con las salpicaduras, a la hora de freírlas).
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7. Después de fritas, las llevamos a la mesa en un plato llano, o bandeja, donde cada comensal se irá sirviendo, a su gusto.
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8. Se acompañaran de limón, para que el que quiera las riegue por encima y buen provecho.
Tiras de potón fritas

Sugerencia

Os sugiero una receta de unas Migas de bacalao con tiras de zanahorias.
Migas de bacalao con tiras de zanahorias
Tiras de potón fritas

Escrito por Mila Reyes

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