Receta de 👩🍳 Lumaconi con atún. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de pasta lumaconi con tomate frito sin azúcar y atún.
Lumaconi con atún
Ingredientes (para 2 comensales)
120 gramos de lumaconi (pasta)
Sal gorda marina
Agua para la cocción
200 gramos de tomate frito sin azúcar
1 lata de atún en aceite de girasol. De tamaño mediano
Preparación de los Lumaconi con atún
1. En una olla, ponemos a hervir agua con un poco de sal gorda. En cantidad suficiente para guisar los lumaconi.
2. Cuando la pasta esté al dente. La retiramos del fuego. La enfriamos debajo del grifo con agua fría en un escurridor y la dejamos escurrir.
3. Abrimos la lata de atún. La escurrimos y la desmigamos un poco.
4. Elegimos una cazuela o sartén. Metemos el tomate frito. La ponemos al fuego medio. Removemos y echamos el atún desmigado.
5. Volvemos a remover y dejamos hervir, por espacio de unos 3 minutos.
6. Cuando hayan pasado los 3 minutos. Apagamos el fuego y retiramos la cazuela o sartén con la salsa.
7. Para servir. Repartimos la pasta entre 2 platos.
8. Luego. Repartimos la salsa por encima de los lumaconi. Igualmente entre los dos platos.
9. Seguidamente, llevamos los platos de los Lumaconi con atún, a la mesa antes de que se enfríen.
10. Buen provecho.
