Receta de ? Espaguetis con salsa de pavo y atún. Hoy vamos a elaborar unos sabrosos espaguetis con salsa de pavo y atún.
Espaguetis con salsa de pavo y atún
Ingredientes: (para 4 comensales)
400 gramos de espaguetis
100 gramos de jamón de pavo
100 gramos de atún en aceite de girasol, o la natural
1 bote de tomate triturado natural pequeño
Sal gorda marina
1 hoja de laurel
Agua
Preparación de los Espaguetis con salsa de pavo y atún
1. En una olla ponemos a hervir agua suficiente para guisar la pasta, a la que le añadiremos, un poco de sal gorda y la hoja de laurel, dejándola al dente.
2. La retiramos y la enfriamos debajo del grifo con agua fría en un escurridor (si vamos a tardar mucho tiempo antes de servirlos, los dejaremos en agua fría para que la pasta no se pegue).
3. Abrimos la lata de atún, la ponemos en un escurridor, para que suelte todo el aceite o jugo natural, dependiendo de la que hayamos elegido.
4. El jamón de pavo lo partimos en daditos pequeñitos.
5. En otra cacerola ponemos el bote de salsa de tomate a calentar.
6. Cuando comience a hervir, le añadimos el pavo y un poco de sal, sin dejar de remover, la dejamos hervir unos 8 minutos.
7. A continuación le metemos el atún que habíamos dejado escurriendo, le damos unas cuantas vueltas, dejamos que hierva unos 2 minutos más, apagamos el fuego y la retiramos.
8. Ahora pondremos la pasta en el mismo caldero de cocción, o en un bol grande, y la salsa por encima, lo removemos todo muy bien y, ya está lista para llevarlos a la mesa.
9. La podemos llevar ya emplatada, o bien la pasta por un lado y la salsa por otro, para que cada comensal se sirva a su gusto.
10. Se recomienda no comer muy fría.
11. Buen provecho.
Sugerencia
Como sugerencia os dejo unos Espaguetis con sofrito y queso de cabra rallado.
280 Espaguetis con salsa de pavo y atún –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
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