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▷ Espirales con almejas en salsa de yogur y tomate 🍝

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Receta de 🍝 Espirales con almejas en salsa de yogur y tomate. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de pasta de colores, con almejas en salsa.

Espirales con almejas en salsa de yogur y tomate

Ingredientes (para 4 comensales)

250 gramos de espirales de colores
Sal gorda marina
Agua para la cocción
50 gramos de queso de cabra semicurado

Ingredientes para las Almejas en salsa de yogur y tomate

250 gramos de almejas blancas congeladas
1 yogur natural
Sal gorda marina
250 ml de tomate frito sin azúcar
Almejas en salsa de yogur y tomate 

Preparación de las Almejas en salsa de yogur y tomate

En la Categoría de Recetas. Ver en el Apartado de Mariscos.
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1. Ponemos una cazuela con agua y un poco de sal gorda. A hervir en el fuego. A una temperatura media alta. Cuando el agua haya comenzado a hervir. Metemos las espirales en la cazuela. Removemos y dejamos que hierva unos 5 minutos.
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2. Pasados esos 5 minutos. Retiramos la cazuela y escurrimos la pasta. 
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3. Rallamos el queso.
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4. A la hora de servir las espirales. Las podemos llevar a la mesa. Depositándolas en un fuete o bandeja. Añadiéndoles luego las Almejas en salsa de yogur y tomate por encima. Y terminamos añadiéndoles el queso rallado por encima. Llevamos a la mesa y servimos de ella a los comensales.
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5. Del mismo modo, podemos llevar a la mesa, las Espirales con almejas en salsa de yogur y tomate, ya emplatadas individualmente. 
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6. Las llevamos a la mesa antes de que se enfríen.
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7. Buen provecho.
Espirales con almejas en salsa de yogur y tomate
Espirales con almejas en salsa de yogur y tomate

Escrito por Mila Reyes

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