Receta de 👩🍳 Bocadillo estilo campero. Hoy vamos a elaborar unos suculentos bocadillos de rebanadas de Pan integral con aguacate y lomo adobado.
Bocadillo estilo campero
Ingredientes (para 4 comensales)
8 rebanadas grandes de Pan integral
1 aguacate grande
4 huevos
Cuatro filetes de lomo adobado
4 lonchas de queso
Aceite de oliva
Preparación del Pan integral
En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Pan.
Preparación del Bocadillo estilo campero
1. Limpiamos el aguacate y lo chafamos en un plato con un tenedor.
2. Le ponemos una pizca de sal y lo mezclamos.
3. Luego untaremos las rebanadas de pan con el aguacate, a modo de mantequilla, (las 8).
4. En una sartén o plancha asamos los filetes de lomo, los vamos colocando encima de las rebanadas del pan, (de 4).
5. Ahora le colocaremos 1 loncha de queso encima del filete de lomo.
6. Freiremos los huevos, dándole el punto al gusto de cada comensal, los colocaremos encima de las lonchas de queso.
7. Ahora las taparemos con las otras rebanadas sobrantes untadas de aguacate.
8. Se recomienda no comerlos muy fríos.
9. Buen provecho.
80 Bocadillo estilo campero –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
