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▷ Pudin tipo Yorkshire 🥧

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Receta de 🥧 Pudin tipo Yorkshire. Hoy vamos a elaborar unos sencillos y deliciosos pudin.

Estos Pudin, son ideales como acompañamiento de platos de carnes. Recomiendo comerlos calientes. Por eso, lo mejor es meterlos en el horno justo cuando comencemos a preparar la mesa. Así, nos aseguramos de servirlos calientes. 

Pudin tipo Yorkshire

Ingredientes: (para 4 pudines)

1 vaso de leche desnatada
Un vaso de harina de fuerza
1 huevo fresco
Sal fina marina
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Preparación de los Pudin tipo Yorkshire 

1. El vaso a utilizar, para la medida de la leche y de la harina, deberán ser de la misma medida.  
2. En primer lugar, ponemos a calentar el horno a 220 grados. 
3. A continuación, elegimos un recipiente, donde podamos añadir todos los ingredientes y que a la vez, los podamos batir con la batidora eléctrica.
4. Ya elegido el recipiente, metemos la leche. 
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5. Luego, añadimos el huevo, no sin antes haber comprobado que estaba en condiciones óptimas.
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6. A continuación, metemos la harina. 
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7. Por último, añadimos una pizca de sal fina. 
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8. Puestos todos los ingredientes en el recipiente. Los batimos con la batidora. Esta masa nos deberá quedar casi liquida, pero procurando que no nos queden grumos.
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9. Después de batidos todos los ingredientes. Elegimos los moldes a utilizar para hornear nuestros Pudin tipo Yorkshire. Y con mucho cuidado vamos repartiendo la  masa entre los 4 moldes. 
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10. Tras haber introducido la masa en los moldes. Cogemos una bandeja. O un plato llano, que nos valga para meter en el horno y colocamos los moldes en ella.
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11. A continuación, metemos la bandeja en el horno. Bajamos la temperatura a 150 grados. Y los dejamos en el horno unos 15 minutos (siempre dependiendo del tipo de horno a utilizar). Controlando en todo momento, no se nos quemen.
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12. Cuando ese tiempo transcurra y estén horneados. Sacamos la bandeja con los Pudin tipo Yorkshire del horno. 
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13. A continuación y con mucho cuidado el no quemarnos, les retiramos los moldes. Y depositamos, en una bandejita pequeña. O un plato llano.
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14. Los llevamos a la mesa.
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15. Ya en ella, que cada comensal coja el suyo y buen provecho.

Sugerencia

Esta receta, puede ser un complemento ideal para acompañar a un Solomillo de cerdo con fuá.
Solomillo de cerdo con fuá

Escrito por Mila Reyes

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