Receta de 🥚 🥚 Huevos en cazuelita de barro. Hoy vamos a elaborar unos suculentos y sencillo huevos con tomate y jamón de pavo.
Huevos en cazuelita de barro
Ingredientes: (para 4 comensales)
8 huevos frescos
1 bote mediano de tomate triturado natural
400 gramos de jamón de pavo
Sal fina marina
Agua embotellada sin gas
Preparación de los Huevos en cazuelita de barro
1. Lo primero que vamos a hacer será abrir el bote de tomate, que luego lo volcamos en una olla que pondremos a fuego bajo, para que hierva lentamente por espacio de unos 5 minutos y retiramos del fuego y reservamos (cuidado con las salpicaduras).
2. Mientras vamos partiendo el embutido en rodajas, a no ser que ya lo hayamos comprado así.
3. Ahora elegimos las cazuelitas de barro, que vamos a usar par los huevos (valdrán también otras que no sean de barro, pero como esta vez los vamos a hacer en el microondas hay que elegir las que sean aptas para ello).
4. Metemos en primer en el fondo de la cazuela, una cucharadita de agua embotellada (esto es para que la cazuelita tenga algo de jugo).
5. En segundo lugar el embutido, luego 2 huevos encima y una pizca de sal por encima de los huevos.
6. A continuación, los metemos tapados en el microondas (que digo lo mismo que tendrá que ser con algo que sea apto para el microondas), los dejamos como unos 4 minutos a temperatura máxima y los sacamos, a no ser que gusten algo más hechos que se pueden dejar un poco más, pero entonces, ir comprobándolos de vez en cuando porque a veces la yema se puede reventar, lo mejor es irlos vigilando cautelosamente.
7. Llegó la hora de emplatar, para llevar a la mesa, que se hará en las mismas cazuelitas.
8. En cada cazuelita pondremos un cacito de la salsa de tomate que habíamos hervido.
10. Buen provecho.
A modo de nota
Estos Huevos en cazuelita de barro. También se pueden hacer en horno normal, entonces no será necesario taparlos.
Sugerencia
Estos Huevos en cazuelita de barro. Podemos servirlos acompañados de Pan de molde integral.
