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▷ Huevos rellenos de atún y millito 🥚 🌽

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Receta de 🥚 🌽 Huevos rellenos de atún y millito. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de huevos rellenos de atún y millito

Estos huevos. Se pueden tomar como plato único. Solos o acompañados. O de picoteo, en menor cantidad.

Huevos rellenos de atún y millito

Ingredientes (para 4 comensales)

8 huevos
1 bote de millito (pequeño)
1 lata de atún (pequeña)
Mayonesa (4 cucharas soperas)
Sal marina

Preparación de los Huevos rellenos de atún y millito

1. Lavamos los huevos en el momento de ponerlos a hervir y los secamos con servilleta de papel nunca de tela.
2. Luego los ponemos a hervir en un caldero o cazo de tamaño adecuado a la cantidad de huevos a hervir.
3. Les añadiremos un puñado de sal gorda o un chorrito de vinagre de vino.
4. Los dejaremos cociendo por espacio de 8 o 10 minutos.
5. Transcurrido ese tiempo los retiramos del fuego y les añadimos agua fría por encima en el mismo caldero o cazo, hasta que estén fríos, para poder pelarlos sin peligro de quemarnos las manos.
6. Cuando se hayan enfriado los pelaremos.
7. Luego los iremos partiendo en mitades a lo largo del huevo.
8. Iremos sacándole las yemas con cuidado de no romper la parte de la clara, que es la que vamos a utilizar para rellenar.
9. Colocaremos las yemas en un recipiente donde podamos escacharlas bien con un tenedor.
10. Después de escachadas las yemas añadiremos la lata de atún desmigado.
Atún
11. Añadimos la Mayonesa.
12. Ponerle una pizca sal.
13. La lata de millito.
Millito
14. Lo mezclamos todo muy bien.
15. Ahora es el momento de coger las mitades de huevos e ir rellenándolos con la mezcla que hemos hecho.
16. Después de rellenada las vamos colocando en una fuente llana boca abajo.
Huevos rellenos de atún y millito
17. Transcurrida la operación anterior, estarán listo los Huevos y automáticamente, los metemos en el frigorífico hasta la hora de llevarlos a la mesa.
Huevos rellenos de atún y millito
18. Buen provecho.
Huevos rellenos de atún y milllito

Sugerencia

Estos Huevos rellenos. Se pueden acompañar de una Espiral de cerveza.
Espiral de cerveza


38 Huevos rellenos de atun y millito –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

Escrito por Mila Reyes

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