▷ Ensalada Semana Santa ?

Receta ? Ensalada Semana Santa. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de ensalada de gulas al ajillo con gambas y palitos de cangrejo.

Ensalada Semana Santa

Ingredientes (para 4 comensales)

8 hojas de lechuga rizada
175 gramos de gulas al ajillo con gambas congeladas
8 palitos de cangrejo congelados
2 tomates grandes
Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la Ensalada Semana Santa

1. Lo primero que haremos será sacar del congelador. Las gulas al ajillo y los palitos de cangrejo. Lo podemos hacer la noche anterior. Dejándolos en el refrigerador. Después de que se hayan descongelado. Abrimos las gulas y las reservamos. 
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2. A los palitos de cangrejo. Les quitamos los envoltorios y los dejamos encima de servilletas de rollo de cocina para que suelten los restos de agua del congelado.
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3. Ya escurridos los troceamos en rodajitas no demasiado finas.
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4. Limpiamos la lechuga. La lavamos bien lavada y la dejamos que se escurra.
5. Elegimos un bol grande, donde colocar todos los ingredientes de la ensalada. Y metemos en el bol elegido, la lechuga troceada  con la mano.
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6. Limpiamos los tomates. Los lavamos. Los dejamos escurrir. Los pelamos. Los partimos en daditos y los colocamos en el bol junto a la lechuga.
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7. A continuación, echamos en el bol las gualas al ajillo.
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8. Ahora cogemos las rodajas de los palitos de cangrejo. Los añadimos al resto de ingredientes del bol.
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9. Mezclamos todos los ingredientes de la Ensalada Semana Santa.
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10. Emplatamos individualmente. Aliñamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra. 
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11. La llevamos a la mesa.
Ensalada Semana Santa
12. Buen provecho.
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Sugerencia

Esta Ensalada Semana Santa. Es un complemento ideal para servir de acompañamiento de, un Arencón ahumado al AOVE.
Arencón ahumado al AOVE
Ensalada Semana Santa
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