Gazpacho con serrano

e45ccd1c0bf45be3d998a64c82246c0e - Gazpacho con serrano

Gazpacho con serranoIngredientes (para 4 comensales)4 Tomates grandes y bien maduros1 Pepino tipo español mediano½ Pimiento rojo½ Cebolla blanca1 Diente de ajo1 Rodaja de pan de molde integral sin azúcarSal …

Read moreGazpacho con serrano

Sopa de ajos con semillas de cilantro

7407c3defbd08fb25d56b10c570c3f39 - Sopa de ajos con semillas de cilantro

Sopa de ajos con semillas de cilantroIngredientes (para 4 comensales)1 Cabeza grande de ajos morados2 Lonchas de Jamón de Cebo Ibérico de pata3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extraSal …

Read moreSopa de ajos con semillas de cilantro

▷ Caldo de bicuda ☕

d94fe96e80f20bc3c3bb3c5d861e22c8 - ▷ Caldo de bicuda ☕

Receta de ☕ Caldo de bicuda. Hoy vamos a preparar un caldo de pescado. Esta receta es muy sencilla de elaborar. Este caldo, lo podemos utilizar como consomé. Para elaborar una sopa, bien con arroz o con fideos. Como caldo, para la elaboración de paellas de marisco. Así como para fideuá. 

En esta ocasión voy a realizar un caldo de bicuda. Pero, del mismo modo, valdrá cualquier otro pescado que tengamos en  casa.

Read more▷ Caldo de bicuda ☕

Puré de papas con ajo negro

50f69bbeaf4c316098eabbd8a56bef4e - Puré de papas con ajo negro

Puré de papas con ajo negroIngredientes: (para 4 comensales)4 Papas grandes1 Cabeza de ajo negro 2 Cucharas de las de postre de mantequilla lightPimienta negra de molinillo4 Cucharadas de leche desnatadaSal …

Read morePuré de papas con ajo negro

Puré de verduras con guarnición de remolacha

7fff74282c8cdbb70e66b6fc74f9ad94 - Puré de verduras con guarnición de remolacha

Puré de verduras con guarnición de remolachaIngredientes (para 4 comensales)5 Zanahorias medianas frescas200 Gramos de habichuelas congeladas y troceadas150 Gramos de calabaza2 Calabacines grandes2 Hojas frescas de acelgasSal gorda marina2 …

Read morePuré de verduras con guarnición de remolacha

▷ Sopa de col 🍵

9b4b83db49346e5b15829e01f450dbde - ▷ Sopa de col 🍵

Receta de 🍵 Sopa de col. Hoy vamos a realizar una sencilla receta de col y el caldo para su elaboración va a ser un Caldo de carne con verdura. Una sopa que a pesar de su sencillez, no altera su exquisitez.

Read more▷ Sopa de col 🍵

Puré de garbanzos con queso y jamón

8a3192a30d70881444db97baeae00127 - Puré de garbanzos con queso y jamón

Puré de garbanzos con queso y jamón Ingredientes (para 4 comensales)200 Gramos de garbanzos6 Zanahorias medianasSal gorda marina½ Cucharadita de las de café de colorante3 Litros de agua1 Cuchara de aceite …

Read morePuré de garbanzos con queso y jamón

Puré de garbanzos con fresas

7f667057df63fdd3bd2720c254caf46a - Puré de garbanzos con fresas

Puré de garbanzos con fresasIngredientes (para 4 comensales)200 Gramos de garbanzos6 Zanahorias medianasSal gorda marina½ Cucharadita de las de café de colorante3 Litros de agua1 Cuchara de aceite de oliva …

Read morePuré de garbanzos con fresas