Corona de gambas con salsa rosa

e6b24df417ad7ceb7a489b8a35382a8c - Corona de gambas con salsa rosa

Corona de gambas con salsa rosa Hace un par de días tuve invitados en casa, y por culpa de un imprevisto, no me había quedado mucho tiempo para preparar la …

Read moreCorona de gambas con salsa rosa

Gambas fritas, con tempura

738d4cfca208fd24c93e01c555c7f6b6 - Gambas fritas, con tempura

Gambas fritas, con tempura Ingredientes: (para 4 comensales) 500 Gramos de gambas Aceite de oliva Sal fina marina 4 Cucharadas soperas de harina fina de maíz 1 Vaso grande de …

Read moreGambas fritas, con tempura

Vieiras gratinadas en horno

dee4183b3eece6f1f1fda5b7115d2824 - Vieiras gratinadas en horno

Vieiras gratinadas en horno Ingredientes (para 4 comensales) 4 Vieiras congeladas, con la mitad de la concha 8 Gambas 100 Gramos de pan integral en rodajas ½ Vaso de leche …

Read moreVieiras gratinadas en horno

Carabineros a la barbacoa

377829b055e89e3afb894e7528a10996 - Carabineros a la barbacoa

Carabineros a la barbacoa Ingredientes: (para 4 comensales) 16 Carabineros Sal gorda marina 1 Limón Preparación  1. En primer lugar comenzaremos por quemar la leña,  para calentar la barbacoa que, …

Read moreCarabineros a la barbacoa

Gambas, con espinacas y bechamel

Gambas, con espinacas y bechamel Ingredientes: (para 4 comensales) 500 Gramos de gambas 6 Cucharadas soperas de aceite de oliva 1 Cebolla (grande) 1 Diente de ajo 100 Gramos de …

Read moreGambas, con espinacas y bechamel

▷ Mejillones al vapor 🐚

PORTADA - ▷ Mejillones al vapor 🐚

Hoy vamos a elaborar una receta de marisco. Nada más y nada menos que, unos sencillos 🐚 Mejillones al vapor. Estos moluscos se pueden comer solos o acompañados. Como entrante, o como plato único.

Cuando vayáis a Galicia, no dejéis de visitar las Rías Bajas (Rías Baixas) y haced una excursión por sus bateas,  a la vez que, degustáis los ricos mejillones gallegos.

Las bateas son plataformas flotantes, en las cuales, se crían los mejillones, no olvidemos que, la Ría de Arosa (Ría de Arousa) es la número uno a nivel mundial, en producción de mejillones. 

Read more▷ Mejillones al vapor 🐚

Caracoles en salsa

8376aace7af18ea8cafa499d7e69a6ec - Caracoles en salsa

Caracoles en salsa Ingredientes (para 4 comensales) 2 Kilos de caracoles (pueden ser, frescos o congelados) 1 guindilla pequeña 1 Ramita de hierba huerto (hierba buena) Vinagre Blanco Agua Ingredientes …

Read moreCaracoles en salsa