Lentejas con codornices Comensales: 3Tiempo de preparación: 60’Ingredientes 4 cucharadas de aceite de oliva Sal gorda marina3 codornices ya limpias y abiertas2 tallos de cebolla tierna, ya limpias y…
Judías con oreja y manita Comensales: 4Tiempo de remojo de las judías: 12 horasTiempo de remojo de la manita y la oreja: 12 horasTiempo de elaboración: 30’Tiempo de…
Continue Reading
Ropa vieja hervida Comensales: 8Tiempo de elaboración: 2 horasTiempo de reposo: 10’Ingredientes5 litros de agua para la cocción de los garbanzos y las carnes1 trozo de pimiento rojo1 trozo…
Continue Reading
Judías granjeras Esta receta de Judías granjeras, como vais a poder comprobar, son un poco laboriosa. Pero a la hora de comerlas obtendréis vuestra recompensa.Comensales: 6Tiempo de remojo de…
Continue Reading
Garbanzos con jaramagos Comensales: 4Tiempo de elaboración: 20’Tiempo de cocción: 40’Tiempo de reposo: 10’Ingredientes 4 cucharadas de aceite de olivaSal gorda marina2 zanahorias medianas en daditos1 cebolla mediana, limpia…
Continue Reading
Ropa vieja dos aves y cerdo Comensales: 8Tiempo de elaboración: 1 hora y 45’Ingredientes2 muslos de pollo200 gramos de pechuga de pavo400 gramos de carne de cerdo en daditos2…