in

▷ Salchichas de cerdo con caramelizado de cebollas 🌭 🌭

55a9ec53054b140fa3784d6b9508fcf5

Receta de 🌭 🌭 Salchichas de cerdo con caramelizado de cebollas. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de, una fritura de salchichas de cerdo con caramelizado de cebollas.

Salchichas de cerdo con caramelizado de cebollas

Ingredientes: (para 4 comensales)

9  salchichas de cerdo frescas
2 cebollas medianas
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal gorda marina
50 ml de vino blanco

Preparación de las Salchichas de cerdo con caramelizado de cebollas

1. Lavamos las salchichas, las secamos con rollo de cocina y las reservamos.
2. Limpiamos la cebolla  y la partimos a la juliana fina.
3. Calentamos a fuego medio alto, el aceite en una olla o sartén, con unos pocos granos de sal gorda. 
4. Cuando el aceite este caliente, metemos la cebolla y comenzamos a pocharla, hasta caramelizarla, (que será cuando adquiera un color caramelo, pero sin llegar a que se queme).
5. Cuando la cebolla este caramelizada, metemos las salchichas.
6. A continuación, removemos para mezclar el caramelizado con las salchichas.
7. Le añadimos el vino blanco.
8. Volvemos a mezclar, siempre con cuidado para no romper las salchichas.
9. Tapamos y dejamos cocinar unos 5 minutos, para que las salchichas absorban el jugo y el sabor del caramelizado de las cebollas, a fuego fuerte, pero sin dejar de vigilar para que no se quemen.
10. Pasados los 5 minutos, ya estarán las salchichas listas, apagamos el fuego y retiramos la olla.
11. A continuación, colocamos las salchichas en una bandeja y con una cuchara iremos repartiendo el caramelizado de cebolla por encima de las salchichas.
Salchichas de cerdo con caramelizado de cebollas
12. Comer las Salchichas de cerdo con caramelizado de cebollas, antes de que se enfríen y buen provecho.

Sugerencia

Para el acompañamiento de estas deliciosas Salchichas de cerdo con caramelizado de cebollas. Sugiero un Pan integral, de los hechos en casa.
Pan integral
Salchichas de cerdo, con caramelizado de cebollas

Written by Mila Reyes

Comments

Deja una respuesta

En Recetasypoemas (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Loading…

0
5778877be1a35482f319be586a4e5dc3

▷ Entrecot de buey con salteado de arroz 🐂 🍚

b77c990e633dac0ff65890b0db32f237

▷ Judías pintas estofadas 🍲