Receta de 👩🍳 Hamburguesas con papas fritas. Hoy vamos a preparar un delicioso plato compuesto por unas Hamburguesas dos carnes con cebollas y estas, acompañadas de unas papas fritas tipo bastón.
Hamburguesas con papas fritas
Ingredientes: (para 4 comensales)
4 Hamburguesas dos carnes con cebollas
Aceite de oliva
200 gramos de papas tipo bastón, precocinadas
Sal fina marina
Mostaza molida
Kétchup
Preparación de las Hamburguesas dos carnes con cebollas
1. Las hamburguesas que vamos a utilizar son, Hamburguesas dos carnes con cebollas. Recordáis que, cuando os deje dicha receta, os dije que, las había congelado de cuatro en cuatro. Pues, bien anoche saque cuatro y las deje en el frigorífico, para que estuvieran descongeladas. Hoy las he sacado del frigorífico, justo en el momento de haber llegado la hora de hacerlas.
En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Carnes.
2. He puesto una sartén con apenas unas gotas de aceite de oliva y la he puesto al fuego, a temperatura media a calentar.
3. Cuando el aceite estuvo caliente, metí las hamburguesas (de dos en dos, porque la sartén que utilice no me cabían mas. Pero, se pueden hacer todas a la vez, si la sartén así lo admite).
4. A los pocos minutos y con mucho cuidado les fui dando la vuelta, para que se hicieran por los dos lados.
5. Mientras en otra sartén, puse aceite de oliva a calentar, para freír las papas.
6. Después, de que estuviera el aceite caliente, metí las papas.
7. A los pocos minutos se frieron, las saque y deposite en un plato al que le había puesto con anterioridad, un trozo de servilleta de rollo de cocina, para que las papas soltaran el exceso de aceite de la fritura.
8. Cuando saque las hamburguesas de la sartén, las fui depositando de una en una, en cada uno de los platos de los comensales, poniendo en cada uno de ellos además de una hamburguesa por comensal, una ración de las papas fritas que había dejado escurriendo y todo ello regado con un poco de mostaza molida y otro de kétchup.
9. A continuación llevé los platos a la mesa, donde les dimos buen fin. Pues, según mis comensales estaban riquísimas.
