Mila Reyes 
Receta de 🐖 Morcillas rebozadas con gofio. Estas morcillas de cebolla, son ideales para servir de tapeo y acompañadas de unas Regañas de Aceite de Oliva Virgen Extra. O de cualquier otra variedad de pan. Como puede ser unas rodajas de Torta de pan con cítricos.
Morcillas rebozadas con gofio
Comensales: 2
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
2 morcillas de cebolla enteras y unidas
1 cucharada sopera de gofio de millo
Aceite de oliva
Regañas de AOVE
1 cucharada sopera de gofio de millo
Aceite de oliva
Regañas de AOVE
Preparación
1. Elegimos un recipiente y metemos el gofio.
2. Luego, pasamos las morcillas por el gofio sin separarlas.
2. Luego, pasamos las morcillas por el gofio sin separarlas.
3. A continuación, elegimos una sartén, echamos en ella aceite de oliva en cantidad suficiente para freír las morcillas y la ponemos a calentar al fuego a una temperatura media.4. Y en cuanto el aceite esté caliente y con mucho cuidado para no quemarnos, metemos las morcillas unidas y las freímos.
5. Ya fritas, las sacamos y las depositamos en un plato llano.
6. A la hora de servir las Morcillas rebozadas con gofio, las cambiamos de plato y las llevamos a la mesa. Ya en ella, los comensales se irán sirviendo a su gusto.
7. Por otro lado, llevamos la bandejita con la regañas, para que, del mismo modo, los comensales se sirvan a su gusto.Del mismo modo las podemos acompañar de unos trozos de Torta de pan con cítricos.
8. Buen provecho.
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