▷ Chuletas con cebollas ?

Receta de ? Chuletas con cebollas. Hoy vamos a eleborar un delicioso plato de, chuletas de aguja de cerdo fritas y servidas encima de, una cama de cebollas fritas.

Chuletas con cebollas

Ingredientes (para 2 comensales)

4 chuletas de aguja de cerdo frescas
1 cebolla mediana
Sal gorda marina
Aceite de oliva

Preparación de las Chuletas con cebollas

1. Limpiamos y lavamos la cebolla. La dejamos escurrir y la partimos en tiras no demasiado finas.
2. Limpiamos las chuletas de restos excesivos de grasa si los tuviera. Las lavamos y las dejamos escurrir.
Chuletas de aguja
3. Cogemos una sartén. Añadimos un pequeño chorro de aceite de y un poco de sal gorda. La ponemos al fuego a calentar. A una temperatura media.
4. A continuación. Añadimos la cebolla. Removemos y freímos.
Freír cebolla
5. Ya frita. La sacamos y reservamos.
Cebolla frita
6. A continuación. Volvemos a poner la misma sartén al fuego. Echamos una pizca de aceite y unos granos de sal gorda. Metemos las chuletas y les echamos unos pocos granos de sal por encima y sofreímos las chuletas.
Freír chuletas
Freír chuletas
7. Ya hechas. Apagamos el fuego. Retiramos la sartén y emplatamos. Colocando una cama de cebolla frita y encima 2 chuletas por comensal. 
Cama de cebolla
Chuletas con cebollas

8. Llevamos los platos con las Chuletas con cebollas a la mesa y buen provecho.

Chuletas con cebollas

Sugerencia

Como acompañamiento de este plato de Chuletas con cebollas. Sugiero, unos trozos de Espiral de cerveza.

Espiral de cerveza

Chuletas con cebollas

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