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▷ Chuletas con cebollas 🐖

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Receta de 🐖 Chuletas con cebollas. Hoy vamos a eleborar un delicioso plato de, chuletas de aguja de cerdo fritas y servidas encima de, una cama de cebollas fritas.

Chuletas con cebollas

Ingredientes (para 2 comensales)

4 chuletas de aguja de cerdo frescas
1 cebolla mediana
Sal gorda marina
Aceite de oliva

Preparación de las Chuletas con cebollas

1. Limpiamos y lavamos la cebolla. La dejamos escurrir y la partimos en tiras no demasiado finas.
2. Limpiamos las chuletas de restos excesivos de grasa si los tuviera. Las lavamos y las dejamos escurrir.
Chuletas de aguja
3. Cogemos una sartén. Añadimos un pequeño chorro de aceite de y un poco de sal gorda. La ponemos al fuego a calentar. A una temperatura media.
4. A continuación. Añadimos la cebolla. Removemos y freímos.
Freír cebolla
5. Ya frita. La sacamos y reservamos.
Cebolla frita
6. A continuación. Volvemos a poner la misma sartén al fuego. Echamos una pizca de aceite y unos granos de sal gorda. Metemos las chuletas y les echamos unos pocos granos de sal por encima y sofreímos las chuletas.
Freír chuletas
Freír chuletas
7. Ya hechas. Apagamos el fuego. Retiramos la sartén y emplatamos. Colocando una cama de cebolla frita y encima 2 chuletas por comensal. 
Cama de cebolla
Chuletas con cebollas

8. Llevamos los platos con las Chuletas con cebollas a la mesa y buen provecho.

Chuletas con cebollas

Sugerencia

Como acompañamiento de este plato de Chuletas con cebollas. Sugiero, unos trozos de Espiral de cerveza.

Espiral de cerveza

Chuletas con cebollas

Written by Mila Reyes

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