Receta de 🐖 Filetes de cerdo acostados en verdura la dente con papas y ajos. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta ce carne de cerdo. Para el acompañamiento de estos filetes de cerdo vamos a utilizar una Verdura al dente con papas y ajos.
Filetes de cerdo acostados en verdura al dente con papas y ajos
Ingredientes: (para 4 comensales)
8 filetes de cerdo magro pequeños
Sal fina marina
Pimienta negra de molinillo
Aceite de maíz
Verdura al dente con papas y ajos para el acompañamiento
Preparación de la Verdura la dente con papas y ajos
En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Verduras.
Preparación de los Filetes de cerdo acostados
1. Cogemos los filetes de cerdo y los limpiamos de restos de grasa. (Los podemos comprar ya libres de grasa).
2. Después de escurridos, les ponemos un poco de sal fina y de pimienta de molinillo, por ambos lados.
3. A la hora de hacer los filetes, ponemos apenas una cucharada de aceite de maíz, a calentar en una sartén a fuego medio.
4. A continuación, iremos cogiendo los filetes de cerdo y los iremos haciendo.
5. Después de hechos, los podemos depositar en una bandeja, o plato hondo.
6. Pasamos a servir, para llevar a la mesa ya emplatado, poniendo en cada uno de los platos una ración de, Verdura al dente con papas y ajos, colocando encima 2 Filetes de cerdo por comensal.
7. Se recomienda comer esos Filetes de cerdo acostados en verdura la dente con papas y ajos, antes de se enfríe demasiado y buen provecho.
