en

▷ Pollo en salsa de champiñones con verdura de ensaladilla rusa 🐓 🍲

c66733db6fd9c6779ab24f57f69f5201

Receta de 🐓 🍲 Pollo en salsa de champiñones con verdura de ensaladilla rusa. Hoy elaboraremos una suculenta cazuela de pollo.

Pollo en salsa de champiñones con verdura de ensaladilla rusa

Ingredientes (para 4 comensales)

800 gramos de pollo fresco
1 cebolla mediana
4 dientes de ajos grandes
500 gramos de preparado, de verdura para ensaladilla rusa
100 gramos de champiñones
1 sobre de sopa de crema de champiñones
Aceite de oliva
800 ml de agua

Preparación del Pollo en salsa de champiñones con verdura de ensaladilla rusa

1. En primer lugar, limpiamos y troceamos el pollo (podemos pedir a la hora de comprarlo, que nos lo troceen).
Pollo entero
Pollo limpio y troceado
2. Ponemos la verdura en un escurridor, lavándola bajo el grifo y dejándola escurrir hasta la hora de incorporarla al guiso.
3. Lavamos, laminamos y dejamos escurrir los champiñones.
4. Pelamos la cebolla, la lavamos y la troceamos en dados pequeños.
5. Pelamos los ajos y los picamos en láminas finas.
6. Cogeremos una cazuela, a la que le añadiremos un chorrito de aceite de oliva, poniéndola al fuego, a temperatura media.
7. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla y los ajos, removiéndolo todo, hasta que se haya pochado.
8. A continuación añadiremos el pollo, dándole unas vueltas para marcarlo.
9. Mientras disolvemos el sobre de sopa de champiñones en 800 ml de agua fría, y lo metemos en la cazuela, sin dejar de remover.
10. En el momento en que comience a hervir, le incorporamos el preparado de verdura para ensaladilla rusa.
11. Seguimos removiendo y añadimos los champiñones.
12. Lo dejaremos al fuego unos 20 o 25 minutos, sin dejar de removerlo de vez en cuando, para que no se agarre al fondo de la cazuela.
13. Lo apagaremos, dejándolo reposar una media hora antes de servirlo, pero no más, pues ya se sabe que el pollo al enfriarse, se convierte en gelatina, por lo tanto no se ha de comer muy frío.
 Pollo en salsa de champiñones
14. A disfrutar de este guiso de Pollo y buen provecho.
 Pollo en salsa de champiñones con verdura de ensaladilla rusa

Sugerencia

Una buena sugerencia, para acompañar a este Pollo. Podría ser, unos trozos de Torta de pan con cítricos.
Torta de pan con cítricos


119 Pollo en salsa de champiñones, con verdura de ensladilla rusa –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

Escrito por Mila Reyes

Comentarios

Deja una respuesta

En Recetasypoemas (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Loading…

0
57df6a0f34180006582f429068c6ac21

▷ Filete de atún a la plancha con langostinos 🐠 🦐

20e6d0dc79365d45f8620c21a172f633

▷ Macarrones con huevos y un toque de yogur natural 🍝