Mila Reyes
Receta de 🐓 🥔 Pechugas de pollo asadas acompañadas con papas fritas. Hoy vamos a elaborar unas pechugas de pollo. Las vamos a asar en el horno y a la hora de servirlas las acompañaremos con unas papas fritas con un poco de perejil picado.
Pechugas de pollo asadas acompañadas con papas fritas
Ingredientes (para 4 comensales)
4 pechugas de pollo, sin deshuesar (valen también deshuesadas)
1 limón
Margarina
1 kg de papas (patatas)
Sal gorda marina
Pimienta blanca molida
Aceite de oliva
Perejil
Preparación de las Pechugas de pollo asadas acompañadas con papas fritas
1. Cogemos las pechugas de pollo y las limpiamos.
2. Las untamos con un poco de margarina.
3. Luego, las salpimentamos.
4. Exprimimos el limón, luego vertemos el zumo por encima de las pechugas.
5. Las envolvemos en papel de aluminio, o en bolsas de asar y las metemos en el horno a unos 180 grados unos 45 minutos.
6. Pasado ese tiempo, las sacamos de la bolsa o papel de aluminio, le subimos el fuego hasta los 200 grados por espacio de 10 o 15 minutos, para que se doren, y las retiramos del horno.
7. Pelamos las papas (patatas), las lavamos y las partimos en dados chafándolas.
8. Le ponemos un poco de sal marina.
9. Calentamos aceite en una freidora o sartén y freímos las papas procurando de que estén bien fritas y escurridas.
10. Justo antes de sacarlas le esparcimos un poco de perejil picado por encima.
11. A continuación, cogemos un plato por comensal.
12. Después, colocamos en cada uno de ellos, una pechuga asada y la ración de papas después de fritas. Luego, llevamos los platos a la mesa.
13. Se recomienda, comerlas, antes de que se enfríen.
14. Buen provecho.
A modo de nota
Esta receta, vale también para, hacer los pollos enteros.
Sugerencia
Otra receta de pechugas de pollo. Podría ser unas Tiras de pechuga de pollo al ajillo.
90 Pechugas de pollo asadas, acompañadas con papas fritas –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
